В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Самогон "Тминный особый" Залейте 1 кг толченого тмина 5 л самогона и добавьте 50 г лепестков гвоздики. Настаивайте 3 дня. Потом добавьте еще столько же самогона и перегоните. Подсластите сиропом по вкусу.
Дубровин. Самогон и брагаВАРИАНТ 5 50 г корицы, 50 г померанцевой корки, 200 г фисташек, 35 г ладана, 35 г мускатного цвета, 35 г мускатного ореха, 30 г гвоздики и 35 г кардамона, 15 л самогона, хлеба с медом. Смесь мелко истолочь и тщательно…
Смирнова. Домашний самогон4. Хронический. В течение 3 недель принимать натощак по 1 чайной ложке отвара ноготков лекарственных. Бронхопневмония (после Болезни, для реАЕклитдцнн) С 1 кг меда смешать свежемолотые следующие составляющие: 1 чайную л…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Рецепт № 3 (цистит): козелец — 3 части, барвинок — 2 части, вероника — 5 частей, хвощ (любой) — 3 части, будра — 3 части, берёза — 2 части, сосна (почки) — 3 части, спорыш — 3 части, гвоздика — 4 части, зверобой — 1…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Рецепт № 105 Корень солодки уральской 30,0* Надз. часть полыни эстрагон 20,0* Надз. часть полыни обыкновенной 30,0* Надз. часть ортилии однобокой 20,0* Надз. часть горца птичьего 20,0* Надз. часть горца змеиного 30,0*…
Барнаулов О.Д. Лекарственные растения — суррогаты чая, 2016Смесь с гвоздикой для усиления иммунитета при простудных заболеваниях – потребуется: Уксус виноградный (яблочный) – 600 г, Вода – 200 г, Гвоздика – 5–7 шт., Чеснок – 1 шт., Можжевельник – 2 ст. л., Зверобой (цветы) – 1…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019СПОТЫКАЧ 10 г мускатного ореха, по 5 г корицы, гвоздики и шафрана, 20 г ванили, 2 стакана сахара, 500 мл водки Водку 2 недели настаивать на пряностях, ежедневно взбалтывая. Затем процедить и сварить с сахаром. Остывшую…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Спотыкач В 500 мл водки настаивают 5 г корицы, 10 г мускатного ореха, 5 г гвоздики, 5 г шафрана, 20 г ванили на протяжении двух недель, ежедневно перемешивая. Затем настойку процеживают и варят с 300 г сахара. После…
Карагодин. Книга о водке и виноделии50 г аниса высыпают на лист бумаги, раздавливают деревянной скалкой, помещают в эмалированную посуду, вливают 1,5 л (50% об) спирта, дают постоять 12 часов и процеживают. Смешивают настой с сахарным сиропом. Его готовят…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ АНИСОВЫЙ 50 г аниса, по 10 г кориандра, корицы, гвоздики; 10 г апельсиновой цедры, 3 л воды, 2 кг сахара, 1,5 л водки Промытый, высушенный, растертый свежий анис залить водкой (50°), настаивать несколько дней,…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012500 г зеленых грецких орехов разрезают каждый на 4 части, засыпают в емкость и заливают 800 мл водки. Настаивают в тепле 50 дней. Затем смесь процеживают и растворяют в ней 400 г сахара-песка, добавляют 200 штук…
Карагодин. Книга о водке и виноделии10 штук лимонов моют, ошпаривают кипятком, разрезают на кусочки вместе с цедрой, добавляют 10 г измельченного кориандра и 10 г гвоздики. Все заливают 1,5 л 40-процентной водки и настаивают на протяжении 7 дней. Затем из…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСПОТЫКАЧ ЛИМОННЫЙ 10 лимонов, по 10 г кориандра и гвоздики, 4 стакана воды, 1,2 кг сахара, 1,5 л водки Лимон вместе с кожурой мелко нарезать, смешать с толчеными пряностями, залить водой и настоять неделю. Затем сварить…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012СПОТЫКАЧ ОРЕХОВЫЙ 500 г грецких орехов, 400 г сахара, 20 вишневых или 10 персиковых косточек, 3 бутона гвоздики, 0,5 г корицы, 800 мл водки Недозрелые грецкие орехи разрезать на 4 части, залить водкой, настаивать в…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Водка - 3 стакана Незрелые ядра грецких орехов - 0,5 кг Сахар - 0,5 стакана Вишневые косточки - 20 шт. Гвоздика - 3 звездочки Корица - на кончике ножа Орехи разрезают на четвертинки, заливают водкой и настаивают на…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНа литр спирта берется 8 г гвоздики, 2 г корицы, 2 г лимонной цедры. Все это хорошо промыть, высушить и крупно истолочь. Всыпав в спирт приготовленное, настаивать в тепле 3 недели. Сахарный сироп готовится из 250 г…
Карагодин. Книга о водке и виноделии20 г измельченной гвоздики, 6 г корицы, цедру двух лимонов заливают двумя литрами спирта, плотно закрывают и ставят в теплое место на 3 недели. Затем настойку процеживают и смешивают с охлажденным сахарным сиропом из…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВодка - 2 стакана Семена сельдерея, тмина и аниса - по 0,5 г Цветки бузины, душистый горошек, гвоздика, черный молотый перец, тертый мускатный орех, кардамон, зверобой - по 1 г Корица, лепестки роз, имбирь, черный чай,…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонСмесь трав: аниса – 5 г, корицы – 5 г, гвоздики – 5 г, эвкалипта – 5 г, фенхеля – 5 г, имбиря – 5 г, мяты – 5 г, крапивы – 5 г, цедры апельсина – 5 г, Эфирное масло розмарина или шалфея – 1 капля. Смеси трав смешать,…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 201156. "ТРЕЕС ДЕВИНЕРИОС" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 9 — 25 мм; по ФЭК при >. = 413 нм и 5 = 8 мм D = 0,2804-0,300 Цвет темно-коричневый Вкус слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Разогреть 1 стакан сухого красного вина и добавить туда пряности: гвоздику, имбирь, бадьян, куркуму, кардамон, корицу, мускатный орех, анис, ягоды можжевельника и 1 чайную ложку сахарного песка. Довести до кипения и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200758. "УРАЛЬСКАЯ) Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40%) об. Цветность по эталону № 9 30 мм Цвет светло-коричневый Вкус жгучий Аромат смородинового листа и коньяка 233 Купаж на 1000 дал…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Chest Formula (Herbal Composition Powder) Формула грудной клетки (Композиция порошка трав) Мирика (Berberis vulgaris) Гвоздика (Syzygium aromaticum) Имбирь (Zingiber officinale) Кайенна (Capsicum spp.) Соснаì…
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуФранцузская настойка. Для приготовления настойки взять смесь следующих пахучих трав: по 12 г кардамона, калгана, имбиря, дягиля, корицы и аниса, 1 г гвоздики. Смесь залить водкой (1 л, 40 (°)), настаивать 7-8 дней и…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.