В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Уксус цвета флердоранжа. Свежего флердоранжа 750 г (1 фунт 8 унций) Перегнанного уксуса ... 4 кг (8 фунтов) Спирта флердоранжа ... 500 г (1 фунт) Поступают как с предыдущим уксусом. Эти два вида уксуса очень подходят…
Буфет всевозможных водок, 1870Набравъ оныхъ изъ щекомки, коими рубятъ капусту, и послѣ выжать въ масляный спинъ сокъ. Сей въ дубовомъ боченкѣ заквасить кислымъ пюромъ, отъ чего по переброженіи его и получится желтаго цвѣта пресострый уксусъ, ни мало…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792По нашему мнению, еще лучший и, во всяком случае, несколько более прочный бутылочный квас можно получить из того же сусла, заставляя его бродить не самостоятельно, т. е. не под влиянием случайно попадающих в него диких…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение6. "УМАРИНА" Физико-химические показатели Крепость 25% об. Общий экстракт 9,2 г/100 мл Общий сахар 8 г/100 мл Кислотность 0,5 г/100 мл Цветность: по эталону № 6 — 37 мм; по ФЭК при А, = 400 нм и S = 5 мм £> =…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981№ 24. Березовый сок пьют по 1 стакану 3—5 раз в день впри-куску с медом при всех воспалительных процессах в мочеполовых органах, при артритах, камнях в печени, почках и мочевом пузыре, при ревматизме.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Взять 1 стакан свежеотжатого лимонного, клюквенного или, лучше, брусничного сока , подогреть и выпить маленькими глотками. Вторым стаканом теплого сока полоскать горло через каждые полчаса. В отжатые фрукты вылить…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Ягоды употребляют при артритах обменного происхождения: ревматоидных, инфекционных, неспецифических. Лечение более эффективно в начале заболевания. С этой целью употребляют по 0,5 стакана или по 1 стакану свежих ягод в…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004+ Каждое утро натощак съедать по 10—30 сырых семечек тыквы или 3—4 грецких ореха, и так в течение 5—7 дней каждого месяца (орехи можно заменить семечками подсолнечника).
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 201020. "УРАЛЬСКАЯ ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 26,20 г/100 мл Общий сахар 25,0 г/100 мл Кислотность 0,4 г/100 мл Цветность по эталону № 3 — 18 мм…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Картофель и морковь нарезать кубиками. Свежие грузди отварить, нарезать и снова положить в бульон. Репчатый лук поджарить на масле. Все овощи положить в кипящий бульон, добавить куски свежей рыбы и варить до готовности.…
Вишневский. Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы, 2018Уральский салат Подготовленную свежую крапиву шинкуют, добавляют нарезанный зеленый лук и перемешивают. Заправляют уксусом и растительным маслом, украшают дольками вареного яйца.
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Сок можно получить и ускоренным способом. Хорошо промытые плоды смешивают с медом или засыпают сахарным песком и ставят в жарко натопленную русскую печь или в духовку для томления. Через несколько часов получается сок.
Игнатенко М.М. Ягоды наших лесов, 19912. Эта трава, заваренная в итальянском вине, смешанная с мёдом и принимаемая внутрь, изгоняет меланхолию, приносит радость, остроту ума, устраняет чёрную желчь, вызванную сильным жаром, боли в сердце, вредную влагу из…
Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879Уссурийская казачья (заявка на патент РФ № 92005248/15) В состав этой водки входят: 280—320 мл ароматного спирта из 40—60 г кедрового ореха, 0,015—0,035 г горько-миндального масла, 0,4—0,8 г бикарбоната натрия (NaHCO₃),…
Карагодин. Книга о водке и виноделии• Жирные ненасыщенные кислоты, которыми богаты растительные масла, в сочетании с витаминным комплексом лимона также способны приостановить процесс ухудшения памяти. Каждое утро натощак рекомендуется принимать по 1 ст.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Вам понадобится: по щепотке измельченных листьев крапивы двудомной, травы хвоща полевого, красного клевера, цветков кипрея узколистного, зеленого чая. Приготовление и применение: все сложить в разогретый фаянсовый…
Стогова Н. Эхинацея против ста болезней, 2006• Жирные ненасыщенные кислоты, которыми богаты растительные масла, в сочетании с витаминным комплексом лимона также способны приостановить процесс ухудшения памяти. Каждое утро натощак рекомендуется принимать по 1 ст.…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Также использовали для приготовления ухи с зеленью: в котел закладывали зелень морянки и мертензии, заливали водой, доводили до кипения, закладывали порезанную рыбу до закипания.
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005А если 2 кута его ушной грязи дать съесть детям, то они перестанут плакать.
Ненужное для неучей, 19905—7 фасолин желтого, белого или желто-белого цвета после захода солнца залить холодной водой, а утром натощак съесть и заменить водой, в которой она находилась. Завтрак возможен не ранее, чем через 1—1,5 часа. Курс…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Физ "Бренди". Коньяк "Плиска" 50 мл, сахар 6 г, сок лимона 40 мл. Смесь хорошо взбивают и процеживают в бокалы, в которые затем наливают газированную воду из сифона.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Физ Серебряный. Водка 30 мл, белок яичный, сок лимонный 30 мл, сироп сахарный 20 мл, вода газированная, лед. Выход 100 мл. Все компоненты, кроме газированной воды и льда, взбивать в шейкере 20-30 с до образования пены.
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991В закрытых сосудах при комнатной температуре 5 месяцев с помощью фитонцидов хрена удалось сохранить ягоды черной, красной и белой смородины, а также крыжовника. В аналогичном опыте антоновские яблоки не загнивали в…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Фитооснова "Вистант" представляет собой смесь плодово-ягодных (яблочного, рябинового или черноплодно-рябинового) экстрактов, виноградно го концентрированного сока и водно-спиртовых экс трактов свежих и сухих плодов…
Корзун. Лекарственные растения в гастроэнтерологии, 1990Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.