Рецепты

Кулинарные рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 9 615 рецептов, страница 393 из 401Сбросить фильтры

Томатный сок

Нетрудно получить томатный сок и в домашних условиях. Спелые плоды обдают кипятком, снимают с них кожицу, разрезают на кусочки и отжимают сок через марлю. При заготовке впрок сок подогревают до 90 °C и горячим разливают…

Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986

Тонизирующее средство при анемии

60 граммов порошка корня щавеля курчавого (Rumex crispus) 120 граммов порошка корня сарсапарели (Smilax officinalia) 60 граммов порошка корня окопника (Symphytum officinale) 15 граммов порошка коры сассафраса (Sassafras…

Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому

Топинамбур с кофе

Топинамбур, клубни Пропорции ло вкусу Кофе, зерна ропор УС Готовые "сухарики" из клубней топинамбура употребляют с молоком, чаем, кофе либо перемалывают в кофемолке и добавляют к натуральному кофе.

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997

Травная

Возьмите маерана, шалфея, иссопа, тмина по тридцати шести золотников; корицы, гвоздики, мускатных орехов, мускатного цвета, кардамона и стираксы по пяти золотников; розмарина и лимонной корки по четверти фунта, мастики…

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Травная водка

Или: Возми майорану, шалфея, иссопу, шминту по тридцати шести золотниковъ; корицы, гвоздики, мушкатныхъ орѣховъ, мушкатнаго цвѣта, кардамону и спираксы по пяти золотниковъ, розмарину и лимонной корки по четверти фунта;…

Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792

Травяная ванна с морской солью и хвоей

Не забывайте и о ваннах. Купайте малыша в настоях трав с противовоспалительными и противозудными свойствами. Ванну можно приготовить с добавлением небольшого количества морской соли и хвойного экстракта.

Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003

ТРЕТИЙ ДЕНЬ

ТРЕТИЙ ДЕНЬ Утром: сок грейпфрута — 200 мл, сок редьки — 50 мл. Днем: сок сельдерея — 130 мл, яблочный сок — 60 мл, ананасовый сок — 60 мл. Вечером: яблочный сок — 120 мл, морковный сок — 120 мл, лимонный сок — 10 мл.

Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005

Уборочный квас

Уборочный квас На 1 ведро ягод: 2 ведра воды. Лучше всего готовить такой квас в бочке. Для этого ягоды очищают от плодоножек и чашечек, кладут в корзину или решето, промывают струей чистой холодной воды. Когда вода…

Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994

Углекислая закись железа с сахаром

б) Углекислая закись желѣза съ сахаромъ (ferrum carbonicum saccharatum).—Этотъ темно-сѣрый съ зеленоватымъ оттѣнкомъ порошокъ легко растворяется въ кислотахъ и отлично переносится желудкомъ; даютъ его отъ 3 до 10 гранъ…

Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895

УКРАИНСКАЯ ВИШНЕВАЯ

24. "УКРАИНСКАЯ ВИШНЕВАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 20% об. Общий экстракт 39,00 г /100 мл Общий сахар 35,0 г/100 мл Кислотность 0,60 г / 100 мл Цветность: по эталону № 1 — 10…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Укрепление второго или третьего кваса добавками

Чтобы сделать второй или третий квас крепче, в цедильный чан, перед вторым или третьим заливанием водой, прибавляют известное количество размельченного ржаного хлеба, ржаных сухарей и т. п. В отцеженное же сусло, с той…

Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898

Уксус

Уксус (Acetum). Охлаждающее. Внутрь: от чайной до столовой ложки в воде, против мочекаменной болезни, при отравлении щелочами и наркотическими ядами. Наружно: для ингаляций, курений, охлаждающих обмываний, как…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Уксус из смородины

Уксус из смородины. Для его получения помещают хорошую позднюю смородину, раздавленную со стеблями, в стеклянную колбу, заливают хорошим винным уксусом так, чтобы уксус покрывал смородину на два пальца; колбу ставят на…

Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872

Уксуснокислая медь кристаллическая

Уксуснокислая медь, кристаллическая (Cuprum aceticum crystall.). Вяжущее. Только наружно: от 2 до 5 г на 1 унцию воды для впрыскиваний (при переломах), полоскания рта и глаз, капель (1/2 грана на 1 унцию…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Уксуснокислое калия

Уксуснокислое калия (Kali aceticum). Рассасывающее и мочегонное. Внутрь: от 5 до 20 г в водном растворе (1 часть на 2 части воды); от 2 до 4 драхмы в сутки в микстурах. Особенно часто назначается детям. При катаре…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Уксуснокислый аммоний

Уксуснокислый аммоний (Ammonium aceticum). Успокаивающее и потогонное. Внутрь в виде раствора или спирта Риверера. Внутрь: от 1 драхмы до 1 унции на прием, чистым или в чае и микстуре. При простуде, лихорадке, катарах,…

Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911

Уксус с солью при бешенстве и потере памяти

12. Уксус, смешанный с солью, полезен тем, кого поразило бешенство или потеря памяти от болезни. Смазывание ладоней и подошв этим уксусом приносит большую пользу.

Флоринский В.М. Русские простонародные травники и лечебники, 1879

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.