| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 ведра воды | вода | 2 ведра | — |
| 1 ведро ягод | ягоды | 1 ведро |
Уборочный квас На 1 ведро ягод: 2 ведра воды. Лучше всего готовить такой квас в бочке. Для этого ягоды очищают от плодоножек и чашечек, кладут в корзину или решето, промывают струей чистой холодной воды. Когда вода стечет, ягоды ссыпают в чистую бочку и заливают остуженной кипяченой водой. Бочку плотно закрывают и оставляют на 3—4 недели на леднике или в подвале.Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994, стр. 54
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.