Брусника моченая
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 55Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 л сиропа | сироп | 1 л | — |
| 5 г соли | соль | 5 г | — |
| 1 столовая ложка сахара | сахар | 1 столовая ложка | — |
| '1 кг ягод | ягоды | 1 кг | |
| 0,5 г (воэАики) | гвоздика | 0.5 г | |
| ] г ко_риць: | корица | 1 г |
Как написано в книге
Бруснцка моченая, '1 кг ягод залить 1 л сиропа (для варки 1 л сиропа тре6уется ] столовая ложка сахара' 5 г соли,] г ко_ риць:, 0,5 г (воэАики). {овести до киления! охладить и залить подготовленную бруснику. на стол подавать в качестве приправь к мяснь!м' крупянь!м и овощнь!м 6людам, а также в качестве десерта.Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011, стр. 55
Ещё рецепты с растением «ягоды»
все →Барбарисовый шербетдругое, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Брусника моченаязаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Брусника свежая с сахаромдесерт, «Дары земли эвенской», 2011Брусника свежая с сахаромдесерт, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из брусники (по-белорусски)варенье, «Лесные ягоды: справочник», 1992Варенье из брусники по-белорусскиваренье, «Дары земли эвенской», 2011
Другие рецепты из раздела «заготовка»
все →Аджика с хреномзаготовка, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Алычёвый лавашзаготовка, «Полезные растения СССР (Станков)», 1946Амарант маринованныйзаготовка, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014БАРБАРИС СОЛЕНЫЙзаготовка, «Лесные ягоды: справочник», 1992Белянки горячей засолки ароматныезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Белянки классической холодной засолкизаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.