Рецепты

Кулинарные рецепты из книг

В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.

Фильтры, выбрано 1

Пошаговые

Только пошаговые32 205

Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.

4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.

Нашлось 9 615 рецептов, страница 365 из 401Сбросить фильтры

Провяливание смородины и получение сока

Можно смородину провялить, для этого берутся только целые зрелые ягоды. После промывки в кипяченой воде их необходимо просушить на марле или другой ткани, хорошо впитывающей воду. Ягоды с толстой кожурой бланшируют в…

Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987

Программа на третью неделю с виноградным соком

Снова повторите всю программу, только вместо морковного или яблочного сока, во время третьей недели пейте виноградный сок. Лучше всего работает свежедавленный сок, предпочтительно из темного винограда. Сок из…

Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на дому

Продукты с янтарной кислотой

6. Выздоровление наступает быстрее, если больной употребляет продукты, содержащие янтарную кислоту. Это ягоды черники, красной смородины, незрелый крыжовник, недозревшая вишня, черешня, яблоки. Приведенные плоды и…

Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005

Прозрачная (восточно-германская) водка

"Прозрачная" или восточно-германская (немецкая) водка. Идея потребления спирта в его чистом виде, без особых ароматизирующих веществ не нашла поддержки в Германии, как того хотели в управлении государственной монополии,…

Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959

"ПРОЗРАЧНЫЙ"

15. "ПРОЗРАЧНЫЙ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цвет бесцветный Экстракт 40i г/100 мл Вкус мягкий, сладкий Сахар 40 г/100, мл Аромат тмина Купаж на 1000 дал Компоненты…

Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981

Промывание носа с морской солью и экстрактом грейпфрутовых зерен

Промывайте нос мягким раствором морской соли с 1-2 каплями экстракта грейпфрутовых зерен. Откиньте голову назад и закапывайте раствор в нос с помощью пипетки.

Нумайер. Натуральные антибиотики, 2008

Промывание уксусом и обвязывание тканью при стригущем лишае

При лечении стригущего лишая нужно промыть кожу уксусом и завязать больное место плотной тканью, чтобы улучшить проникновение уксуса в кожу. С этой же целью в чесночный уксус полезно добавлять несколько капель…

Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007

Проросшие зерна злаков

Проросшие зерна злаков. Взять зерно ржи, овса или ячменя, промыть его и уложить тонким слоем на влажную ткань, разостланную в тарелке. Сверху накрыть вторым слоем влажной ткани и поставить в теплое место (25°С).…

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995

Простая водка

Наставление третье. Простая водка. Возьми меру (17,07 кг) пшена, развари его в котле и, положивши в кадку, разведи теплой водой. Оную возьми ведра четыре (48 л), потом положи полкружки дрожжей и фунт теста из квашни;…

Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996

Простой сбитень

83. Простой сбитень. Ставят ведерный самовар с водой. Когда вода закипит, то прибавляют сюда 600 г (11/2 ф.) патоки или 400 г (1 ф.) меда и от 2 до 4 золотников пряностей—корицы, гвоздики, мятного листа и пр. и немного…

Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927

Протертые с сахаром ягоды рябины

Ягоды рябины. Протертые с сахаром ягоды (1 кг ягод на 1,5 кг сахара) принимают по 1 столовой ложке 3—5 раз в день при астении, анемии, гиповитаминозах.

Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995

Противоцинготный и общеукрепляющий напиток из кедровой хвои

Молодые почки, верхушки, хвоя идут на приготовление противоцинготного и общеукрепляющего напитка, особенно полезно при недостатке в пище витаминов. Обычно хвою и ветви помещают в кипяток и настаивают 2—3 часа.

Соколова Н.С., Панфилова Т.Г., Панфилов Г.А. Дикорастущие и культурные растения в народной медицине, 1990

Профилактика и лечение начальной чахотки с помощью питания

Такъ какъ чахотка чаще всего развивается между 20—30 годами, то въ это время нужно обращать особенное вниманіе на всякій долго продолжающійся кашель. Кромѣ обыкновенныхъ средствъ противъ него, лицамъ, обладающимъ…

Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895

Профилактическое и лечебное средство при цинге

Применение. Плоды при меняют при различных желудочных заболеваниях и как профилактическое и лечебное средство при цинге. Плоды употребляют в пищу в свежем и сухом виде. Сухие плоды по вкусу напоминают инжир. Из плодов…

Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967

Процеживание сиропа

Процеживание сиропа. Замечено, что на наших сахарных заводах остаётся в обесцвеченном сиропе, при обычных способах, после процеживания и различных накипей ¼ сахара в растворённом состоянии, что при содействии тепла…

Буфет всевозможных водок, 1870

Процесс ректификации спирта с предварительной фильтрацией

Во-вторых, Министерство финансов разработало ряд правил относительно ведения самого процесса ректификации, которыми оно стремалось обеспечить получение ректифицированного спирта высокого качества, и которые заключаются…

Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904

Прочный лак для квасильных и дрожжевых чанов

Прочный лак для квасильных и дрожжевых чанов готовится следующим образом: 4 кг канифоли, 0,5 кг шеллака, 2 кг скипидара растворяют в 16 литрах спирта крепостью не менее 90 %; чаны, предназначенные для лакировки, должны…

Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904

Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.