| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| чистый, чаще всего профильтрованный через уголь высококачественный спирт | спирт высококачественный | 1 | — |
| дистиллированной или пермутитовой водой | вода дистиллированная | не указано | — |
Растения этого рецепта ещё не связаны с карточками атласа, поэтому ссылок на них пока нет.
"Прозрачная" или восточно-германская (немецкая) водка. Идея потребления спирта в его чистом виде, без особых ароматизирующих веществ не нашла поддержки в Германии, как того хотели в управлении государственной монополии, когда в продаже появилась "прозрачная" водка. Для этого использовался чистый, чаще всего профильтрованный через уголь высококачественный спирт, который разбавляли дистиллированной или пермутитовой водой до 40—42% об., без каких-либо примесей, как поташ, глицерин, молочный сахар и т. п. Хранение осуществлялось в глазированных керамических чанах, которые не влияли на вкусовые качества водки.Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959, стр. 85
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.