Страница 85
Производство наливок, настоек и ликёров, Вюстенфельд Г., Гезелер Г., 1959
стр. 85
Книга вышла в 1959 году и ещё охраняется авторским правом. Поэтому доступны только номера страниц, библиографическая ссылка и цитаты, которые вошли в атлас.
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959. С. 85.Так можно сослаться на эту страницу.
Цитаты с этой страницы, которые вошли в атлас
С этой страницы в атлас вошли 4 рецепта.
Рецепты с этой страницы
- Водка крепостью 43% с ячменником и сольюДля получения хорошей водки крепостью 43% рекомендуется, кроме спирта, добавлять минимальную дозу в 0,1 л 40%-ной вытяжки из душистого ячменника, приготовленной в отношении 1:5, и 50 г поваренной соли на каждые 100 л. Это должно служить только для смягчения и улучшения вкуса продукта, поэтому требуется очень точная…
- Рецепт обработки водки с марганцовкой и уксусомОбычно применяется следующий рецепт. К 100 л водки подмешивают 2,5 г марганцовокислого калия, растворенного в небольшом количестве воды, и 4 г 80%-ной уксусной кислоты. Через полчаса добавляют раствор 20 г двууглекислого натрия и все оставляют на 1—2 дня, после чего отфильтровывают всю смесь от двуокиси марганца.…
- Прозрачная (восточно-германская) водка"Прозрачная" или восточно-германская (немецкая) водка. Идея потребления спирта в его чистом виде, без особых ароматизирующих веществ не нашла поддержки в Германии, как того хотели в управлении государственной монополии, когда в продаже появилась "прозрачная" водка. Для этого использовался чистый, чаще всего…
- ЗубровкаЗубровка. В Польше существует производство продукта из чистого спирта высокого качества и очень похожего на русскую водку, которому настои из трав, содержащих кумарин, придают легкий аромат душистого ячменника.
Это история применения растений по книге 1959 года, а не медицинский совет.