Простой сбитень
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 41Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| ведерный самовар с водой | вода | ведерный самовар | — |
| 400 г (1 ф.) меда | мед | 400 г | — |
| немного хмеля | хмель | не указано | |
| 600 г (11/2 ф.) патоки | патока | 600 г | — |
| от 2 до 4 золотников пряностей—корицы, гвоздики, мятного листа и пр. | пряности | 2-4 золотника | — |
Как написано в книге
83. Простой сбитень. Ставят ведерный самовар с водой. Когда вода закипит, то прибавляют сюда 600 г (11/2 ф.) патоки или 400 г (1 ф.) меда и от 2 до 4 золотников пряностей—корицы, гвоздики, мятного листа и пр. и немного хмеля и дают прокипеть с полчаса. После того сбитень пьют горячим, как чай.Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 1927, стр. 41
Ещё рецепты с растением «хмель»
все →Английский портернапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский портер из 8 пудов солодадругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английский эльнапиток, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Английское пиводругое, «Домашнее приготовление различных сортов пива»Английское пивонапиток, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Английское пиводругое, «Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов», 1991
Другие рецепты из раздела «напиток»
все →АБРИКОСОВЫЙ ГОГОЛЬ-МОГОЛЬнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЕСЕРТНЫЙ НАПИТОКнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992АБРИКОСОВЫЙ ДЖУЛЕПнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992Абрикосовый кваснапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927Абрикосовый коктейльнапиток, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015АБРИКОСОВЫЙ НАПИТОК С ЖЕЛТКОМнапиток, «Лесные ягоды: справочник», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.