В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
**74) Ликёр фиалковый.** **Возьмите:** * свежесобранных цветов душицы (материнки) — 1 фунт (около 410 г); * фиалкового корня.**Продолжение рецепта "74) Ликёр фиалковый":** * солодкового корня, цветов ромашки, корня…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Мята, листья . Олуванчик, корень В равных частях Душица, трава На 1 стакан кипятка — 1 столовая ложка смеси. Настаивать 20 минут. Пить по полстакана за 30 минут до еды 2 раза в лень для повыщения аппетита.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 18% об. Общий экстракт 10,3 г/100 мл Сахар 10,0 г/100 мл Кислотность 0,35 г/100 мл Цветность: по эталону № 9 — 60 мм; по ФЭК при >, = 413 нм и 5 = 10 мм…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981БАЛЬЗАМ "ДЛЯ ВСЕХ" Требуется: 300 г плодов шиповника, по 100 г ягод калины и брусники, по 30 г травы душицы, зверобоя, тысячелистника, липового цвета, 1 л водки, 50 г меда или сиропа любого варенья. Способ…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Бальзам "Золотая долина" (патент РФ № 2001944) 36-суточным настаиванием в 45-процентной водно-спиртовой жидкости готовится настой из 4 г золотого корня, 6,5 г моральего корня, 4 г элеутерококка, 0,2 г цветочной пыльцы,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВозьмите: * мускатного бальзама — 12,8 г, * оленьего жира, белого воска — по 6,4 г каждого, * масла лавандового, кудрявой мяты, янтарного — по 4,3 г каждого, * мускатного цвета, травы душицы, майорана, чистой камфоры —…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803БАЛЬЗАМ "ЛЕСНИК" Требуется: по 20 г травы душицы, зверобоя, ромашки аптечной, мяты, мелиссы, 0,5 л водки, 100 г коньяка, 10 г меда. Способ приготовления. Траву залейте водкой и настаивайте 2 недели в темном месте. Затем…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010БАЛЬЗАМ "МУЖСКАЯ СИЛА" Требуется: 10 г цветков календулы, 10 г цветков бессмертника, 20 г травы мелиссы, 10 г корня валерианы, 10 г цветов душицы, по 20 г листьев красной и черной смородины, 1 л водки, 50 г меда. Способ…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010БАЛЬЗАМ "НА ЗДОРОВЬЕ!" Требуется: по 50 г травы зверобоя, душицы, липового цвета, листья малины, красной и черной смородины, мята, мелисса, 1 л водки, 50 г сахара, 5 г имбиря. Способ приготовления. Все травы залейте 2…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010В состав растительной смеси, используемой для приготовления спиртового настоя бальзама "Спутник", входят следующие ингредиенты: 0,8—1,0 г аниса звездчатого, 0,26—0,40 г цветков бессмертника, 2,0—3,2 г сушеного…
Карагодин. Книга о водке и виноделииБАЛЬЗАМ "СТАРАЯ ДАЧА" Требуется: 10 г сухой травы зверобоя, 10 г сухой травы душицы, 10 г сухого шалфея (цвет и трава), 30 г мяты, 0,5 л водки. Способ приготовления. Залейте травы водкой, настаивайте 1–2 недели. Затем…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010БАЛЬЗАМ "ЧАЙНЫЙ" Требуется: по 100 г зеленого и черного листового чая, по 50 г мяты и мелиссы, 50 г липового цвета, по 50 г апельсиновой и лимонной цедры, 30 г цветков душицы, 0,5 л водки, 100 г коньяка, 50 г меда.…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 20100,4—0,6 г листьев и веток морошки, 1,5—1,7 г зверобоя пронзенного, 0,9—1,2 г душицы, 0,9—1,2 г листьев и верхушек стеблей мелиссы, 0,9—1,2 г тысячелистника настаивают в течение 14 суток в 8,9 л 40-процентной…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗаварить 50 г травы душицы 10 л кипятка, остудить до комнатной tемпературы, процедить. Ванночки делать для рук и ног или обливать настоем пораженные места.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Заварить 50 г травы душицы 10 л кипятка, остудить до комнатной tемпературы, процедить. Ванночки делать для рук и ног или обливать настоем пораженные места.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Череда, трава Смородина черная, листья Крапива двудомная, листья Земляника, листья Ежевика сизая, листья В равных частях Зверобой, трава Кипрей, трава Облепиха, листья Душица, трава Сухую измельченную смесь заварить в…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Рябина обыкновенная, плоды То же, ЦВЕТКИ ...... иены Душица, трава .... .. ... Мята перечная, ЛИСТЬЯ ..... ии лиинлииииннии 3 На заварочный чайник — 1 чайная ложка смеси. Залить кипятком, Настаивать 30 минут. Пить как…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Чабрец, трава ...... ини нии ииитиииннние 1 - Малина, Плоды... нь илл аишияинннии ...3 Липа, цветки ........ лилии наанинаи ИА 2,5 Душица, трава.......... ии ииинльининь ити ииниляьн 2,5 Ежевика сизая, листья ....... НИ…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997§ 249. 29. Вода отца Андрея. Eau du père André. Возьми: цветов белой лилии — 204,8 г, цветов померанцевых — 51,2 г, душицы — 38,4 г, цветов лавандовых, ——— розмариновых, ——— мускатных — по 25,6 г; мускатного ореха —…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Возьми: английской пряности (душистого перца) — 102,4 г; бадьяна, аниса, фенхеля, тмина — по 51,2 г; корки померанцевой, лимонной, апельсинной, горького миндаля, абрикосовых ядер — по 38,4 г.ядер вишнёвых, сливовых,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Вода тысячи цветов. Eau de mille fleurs. Возьмите: * сухих розовых лепестков — 409,5 г; * цветов душицы — 205 г; * цветов лаванды, мускатного цвета, цветов корицы, померанцевых цветов — по 38,4 г.* цветов тимьяна,…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803**189. Водка золотая Бреславская.** **Набор:** * корня девясила, * можжевеловых ягод, * розовых лепестков, * лимонной корки — по 12 золотников (около 51,2 г); * буквицы, * душицы, * фенхеля, * хрена, * лабданума — по 9…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Состав: верхушки молодых побегов полыни — 1,5 кг, корень дягиля — 100 г, фиалковый корень — 100 г, листья душицы — 100 г, анис — 50 г, бадьян — 50 г, очищенная двойная домашняя водка — 1 2 л, листья черной смородины или…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 20071099 Грудной чай Череда, трава ........ еииаитиеиннининин АН 5 Душица, трава ........ иена ...... 2 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ .......лиьинииниининия ние 2 Зверобой, трава .......-.. нь... Мята перечная, листья На 200 мл…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.