Водка из полыни
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 25В рецепте есть ядовитые растенияЭто ирис, полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| очищенная двойная домашняя водка — 1 2 л | очищенная двойная домашняя водка | 1 2 л | — |
| вода — 0,6 л | вода | 0,6 л | — |
| сахар — 1,2 кг | сахар | 1,2 кг | — |
| бадьян — 50 г | бадьян | 50 г | |
| анис — 50 г | анис | 50 г | |
| листья душицы — 100 г | листья душицы | 100 г | |
| корень дягиля — 100 г | корень дягиля | 100 г | |
| фиалковый корень — 100 г | фиалковый корень | 100 г | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| верхушки молодых побегов полыни — 1,5 кг | верхушки молодых побегов полыни | 1,5 кг | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| листья черной смородины или любистока — горсть | листья черной смородины или любистока | горсть |
Как написано в книге
Состав: верхушки молодых побегов полыни — 1,5 кг, корень дягиля — 100 г, фиалковый корень — 100 г, листья душицы — 100 г, анис — 50 г, бадьян — 50 г, очищенная двойная домашняя водка — 1 2 л, листья черной смородины или любистока — горсть. Сироп: сахар — 1,2 кг, вода — 0,6 л. Способ приготовления. К верхушкам молодых побегов полыни добавить корень дягиля, фиалковый корень, листья душицы, анис и бадьян. Эту смесь залить водкой и дать настояться 4 недели. Перегнать до получения восьми литров водки. В продукт добавить сахарный сироп. Готовую водку настоять на листьях черной смородины или любистока для придания продукту зеленоватого цвета.Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007, стр. 25
Ещё рецепты с растением «анис обыкновенный»
все →Ликёр кофейный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр мастичный франкфуртский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «водка»
все →Bum factice (поддельный ром)водка, «Аристократический буфет», 1872Eau de Cologne (другого рода)водка, «Буфет всевозможных водок», 1870Eau de Staëlводка, «Буфет всевозможных водок», 1870Александровскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Амурскаяводка, «Книга о водке и виноделии»Ангеликовая водкаводка, «Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ», 1792
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.