водапошаговый
Вода отца Андрея
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мускатного ореха — 21,3 г | мускатный орех | 21.3 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| цветов лавандовых, ——— розмариновых, ——— мускатных — по 25,6 г | цветы розмариновые | 25.6 г | — |
| цветов лавандовых, ——— розмариновых, ——— мускатных — по 25,6 г | цветы мускатные | 25.6 г | — |
| цветов померанцевых — 51,2 г | цветы померанцевые | 51.2 г | — |
| гвоздики — 6,4 г | гвоздика | 6.4 г | |
| ванили — 4,3 г | ваниль | 4.3 г | |
| душицы — 38,4 г | душица | 38.4 г | |
| цветов белой лилии — 204,8 г | цветы белой лилии | 204.8 г | |
| цветов лавандовых, ——— розмариновых, ——— мускатных — по 25,6 г | цветы лавандовые | 25.6 г |
Как написано в книге
§ 249. 29. Вода отца Андрея. Eau du père André. Возьми: цветов белой лилии — 204,8 г, цветов померанцевых — 51,2 г, душицы — 38,4 г, цветов лавандовых, ——— розмариновых, ——— мускатных — по 25,6 г; мускатного ореха — 21,3 г, гвоздики — 6,4 г, ванили — 4,3 г.Скрошив и истолочь всё, налить в бутыль 7,38 л французской водки, прибавить 21,3 г соли винного камня, или, в недостатке оной, столько же очищенного поташа, настаивать в умеренной теплоте двое суток; после переложить в куб, добавь 3,08 л воды, перегнать. Полученный спирт подсластить сиропом, сваренным по предписанию из 1,23 кг сахара, с 2,77 л воды.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.