водапошаговый
Вода тысячи цветов
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1В рецепте есть ядовитое растениеЭто мускатный орех. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| столько же по весу очищенного поташа | очищенный поташ | 25.6 г | — |
| 0,3075 л померанцевой воды | померанцевая вода | 0.3075 л | — |
| мускатного ореха — по 12,8 г | мускатный орех | 12.8 г | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| фиалкового корня — по 25,6 г | корень фиалковый | 25.6 г | — |
| 25,6 г винного камня | винный камень | 25.6 г | — |
| 3,075 л колодезной воды | колодезная вода | 3.075 л | — |
| 0,3075 л лимонной воды | лимонная вода | 0.3075 л | — |
| мускатного цвета — по 38,4 г | мускатный цвет | 38.4 г | — |
| кусок корки ржаного хлеба | корка ржаного хлеба | кусок | — |
| 11,07 л водки | водка | 11.07 л | — |
| лимонной — по 8,5 г | корка лимонная | 8.5 г | — |
| померанцевых цветов — по 38,4 г | померанцевый цвет | 38.4 г | — |
| несколько горстей буковой золы | буковая зола | несколько горстей | — |
| бадьяна — по 12,8 г | бадьян | 12.8 г | |
| корицы — по 25,6 г | корица | 25.6 г | |
| цветов тимьяна — по 25,6 г | цветок тимьяна | 25.6 г | |
| ванили — по 8,5 г | ваниль | 8.5 г | |
| апельсиновой — по 8,5 г | корка апельсиновая | 8.5 г | |
| сухих розовых лепестков — 409,5 г | розовый лепесток сухой | 409.5 г | |
| цветов душицы — 205 г | цветок душицы | 205 г | |
| 0,3075 л розовой воды | розовая вода | 0.3075 л | |
| 0,615 л мелиссовой воды | мелиссовая вода | 0.615 л | |
| цветов корицы — по 38,4 г | цветок корицы | 38.4 г | |
| цветов лаванды — по 38,4 г | цветок лаванды | 38.4 г | |
| кардамона — по 12,8 г | кардамон | 12.8 г | |
| гвоздики — по 25,6 г | гвоздика | 25.6 г | |
| фенхеля — по 12,8 г | фенхель | 12.8 г | |
| перца душистого (английского) — по 12,8 г | перец душистый | 12.8 г | |
| гваякового дерева — по 12,8 г | гваяковое дерево | 12.8 г | |
| корки померанцевой — по 8,5 г | корка померанцевая | 8.5 г | — |
Как написано в книге
Вода тысячи цветов. Eau de mille fleurs. Возьмите: * сухих розовых лепестков — 409,5 г; * цветов душицы — 205 г; * цветов лаванды, мускатного цвета, цветов корицы, померанцевых цветов — по 38,4 г.* цветов тимьяна, фиалкового корня, корицы, гвоздики — по 25,6 г; * перца душистого (английского), кардамона, мускатного ореха, бадьяна, фенхеля, гваякового дерева — по 12,8 г; * ванили, корки померанцевой, лимонной, апельсиновой — по 8,5 г. Всё вышеуказанное, отчасти мелко накрошив, а частью истолочь, положить в бутыль достаточной величины, с добавлением 25,6 г винного камня, или, при его отсутствии, столько же по весу очищенного поташа, и 11,07 л водки; бутыль заткнуть и настаивать 12 или 14 дней в умеренном тепле; после этого переложить в перегонный куб, добавив 3,075 л колодезной воды, 0,3075 л розовой воды, 0,615 л мелиссовой воды, 0,3075 л померанцевой воды, 0,3075 л лимонной воды, кусок корки ржаного хлеба, несколько горстей буковой золы, и перегнать обычным образом.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «мускатный орех»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр из цветов розмарина.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Кузская. Eau de Cuzco.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода Ялпская. Eau d'Yalpa.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «вода»
все →Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Eau de bultaneвода, «Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.