В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Состав: подгнившие фрукты и ягоды, вода, виноградное вино, дрожжи. Способ приготовления. Фрукты и ягоды залить водой так. чтобы жидкость слегка закрывала плоды. Влить виноградное вино и добавить дрожжи из расчета 0.7…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007№ 14. Водка швейцарский абсент. 2 грамма масла полыни, 3 грамма анисового масла, 1 грамм масла бадьяна, 10 капель укропного масла, 3¾ литра спирта 90 % по Торну. Сначала растворяют все масла в спирте, взбалтывая…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 7. Водка Шнеева (изобр. Ф. А. Шнее). 8 штофов водки 50—70 % по Торну, ½ фунта английской мяты, ¼ фунта лимонной корки, ¼ фунта сушёных недозревших апельсинов, ¼ фунта корня дягиля, ½ фунта аниса. Настаивают две…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 7. Водка шнековая (изобр. Ф. А. Шнее). 8 штофов водки крепостью 50—70 % по Т, 1 фунт английской мяты, 1/2 фунта лимонной корки, 1/4 фунта сушёных недозревших апельсинов, 1/4 фунта корня дягиля, 1/2 фунта аниса.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896На Руси фиалку трехцветную применяли в стоматологии: при шатании зубов пили водный настой, приготовленный из расчета 8,5 г свежей травы или 4,3 г сухой на 480 мл кипятка. Принимали также в виде порошка от 0,6 до 4,3 г с…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Применяется и как потогонное средство — водный настой семян (1 ч. ложка на стакан крутого кипятка, настаивать, укутав 1 час, процедить, отжать сырье и пить по 1—2 глотка за 10 минут до принятия пищи).
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Как кровоостанавливающее и противовоспалительное средство рекомендуется водный настой тысячелистника. Одну столовую ложку травы залить стаканом крутого кипятка и кипятить на медленном огне 15-20 минут. Процедить и…
Жохов В.Н., Жохова Е.В. 150 рецептов народной медицины, 19918. Водный настой цветков и листьев малины. Для приготовления препаратов 2 ст. ложки листьев, плодов либо 1 ст. ложку измельченных корней растения залить 2 стаканами кипятка в стеклянной посуде. Настаивать 3—4 часа.…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Сухое растение используют для приготовления водного отвара при кровотечениях, как потогонное средство [12, 22], при рахите, водянке, подагре, легочном кровотечении. Отвар готовят из расчета 4 г сухой травы на 180 мл…
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Для пробы можно использовать и обычную спиртовую настойку йода (tinctura Jodii), достаточно разбавленную *); но лучше для этой цели применять водный раствор йода следующего состава: 1 грамм йода, 2 грамма йодистого…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898№ 8. Водочные капли. 1 фунт сушёных недозревших апельсинов, 2 лота полыни, по 1 лоту корней бедренца, колгана, девясила и дягиля, 1 ведро водки крепостью 50—60 %Т. Настаивают месяц, отжимают и процеживают через бумагу.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 8. Водочные капли. 1 фунт недозревших сушёных апельсинов, 2 лота полыни, 1 фунт корня бедренца, 1 фунт колгана, 1 фунт корня девясила, 1 фунт корня дягиля, 1 ведро водки 50—60 % по Торну. Настаивают 1 месяц, выжимают…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение"Водрящий чай" 30 мл водки, 60 мл холодного некрепкого черного чая, 5 г сахара, ломтики лимона, листики свежей мяты, кубики льда. Вылить в шейкер водку, чай, всыпать сахар и кубики льда. Перемешать, вылить в бокалы,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009ВОДЯНКА Заварить 1—2 чайные ложки цветков василька синего стаканом кипятка, настоять час, процедить. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день за 10—15 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 2 столовые ложки сухих веток вереска с листьями и цветками 2 стаканами кипятка, настаивать 4 часа под крышкой. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007**Воздушная вода.** Нарезанной ломтиками редиски. 375 гр. Тмина................................. 160 гр. Розмариноваго листа............ 125 гр. Укропнаго семяни............... 125 гр.…
Буфет всевозможных водок, 187010. "ВОЛЖ СКАЯ ОСОБАЯ" Физико-химические показатели Органолептические показатели Крепость 40% об. Цветность: по эталону № 11 — 55 мм; по ФЭК при /С = 400 нм и <S = 5 мм D = 0,140-7-0,190 Цвет золотистый Вкус слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 1981Чабрец, трава Розмарин, трава В равных частях Шалфей лекарственный, листья Заварить 1 столовую ложку смеси в 2 стаканах кипятка. Настаивать 10 минут, процедить. Пить маленькими глотками, пока чай не остыл. При…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Воронежский квас На 400—500 г пшеничных и ржаных сухарей: 2 ст. ложки сахарного песка, 2—3 изюминки. Этот белый квас незаменим в летнюю жаркую погоду. Нежный, приятный вкус позволяет использовать его и для окрошки. Квас…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Воскресный квас На 1,5 кг клюквы: 3 стакана сахара, 1 лимон, 10 г дрожжей, 4 л воды. Клюкву тщательно перебирают, моют, заливают водой и варят 15—20 мин в эмалированной посуде. Затем разминают деревянной ложкой, отвар…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994ВОСПАЛЕНИЕ ВЕК Взять 1 столовую ложку цветков василька, настаивать в 1/2 стакана растительного масла. В этом настое смочить ватные тампоны, наложить их на веки на 15—20 минут, затем протереть кожу тампоном, смоченным в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Корешок желтой горечавки величиной 3-4 см залить белым сухим вином и оставить на три дня. Вынуть корень и пить вино 3 раза в день по 1 столовой ложке во время еды.
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Полторы столовые ложки высушенных листьев мелиссы варить в 500 мл воды, пока не испарится половина воды. Смочить в отваре и слегка отжать хлопчатобумажную ткань. Делать примочки до тех пор, пока не пройдет воспаление.
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Воспаление сух0Ж51ЛИ" PYK (в.острой форме) В 500 мл воды около 12 часов настаивать коробочку (плод) горечавки. Вечеромположитьнабольное место компресс. Д л я этого намочить в настое марлю или хлопчатобумажную ткань,…
Гурьянова Л.С. (сост.). Травник великой Ванги, 2010Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.