Пиперментовая водка
№ 67. Пиперментовая водка. 1 ведро водки крепостью 50%. 1 лот масла английской мяты. 2 1/2 фунта сахарного сиропа. Окрашивают настойкой шафрана с индиго.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
№ 67. Пиперментовая водка. 1 ведро водки крепостью 50%. 1 лот масла английской мяты. 2 1/2 фунта сахарного сиропа. Окрашивают настойкой шафрана с индиго.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896По Эргардту: 14/10 ведра водки крепостью 50° по Траллесу, 1 лот масла английской мяты и 2 2/3 фунта сахарного сиропа. По Отто: 2 1/2 лота масла английской мяты, растворенного в 1/12 штофа спирта крепостью 72° по…
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Золототысячник, трава .................................. 5 Береза, ЛИСТЬЯ ................................................ 2 Боярышник, плоды ........................................ 3 Вероника лекарственная, трава…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Измельчить в порошок взятые в равных частях шишкоя-годы можжевельника и листья мяты, добавить такое же количество уксуса, смачивать в смеси тампоны из ваты и прикладывать к вискам, лбу, за уши.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 20074. П риготовление хлебного кваса. Для приготовления хлебного кваса употребляют глав шим образом ржаной солод, реже ячменный и пшенич' ный, затем ржаной и пшеничный хлеб, сухари и почти все сорта муки: ржаную,…
Полевицкий. Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков, 192750. плоды черники — 20 г листья мяты перечной — 20 г корневище горца змеиного — 20 г цветки ромашки — 30 г Отвар из столовой ложки смеси на стакан воды 3—4 раза в день по 1/4 стакана отвара.
Зелёные рецепты: домашний травникЧто же придает напиткам желательный и приятный цвет? Синий получают при настаивании прозрачного напитка на цветах василька, желтый — на шафране, зеленый — на мяте, красный — на чернике, фиолетовый — на семенах…
Карагодин. Книга о водке и виноделии60 г листьев земляники, 8 г листьев мяты, 40 г зеленого лука, 8 г растительного масла, соль, специи. Свежие молодые листья земляники, мяты, зеленого лука тщательно промывают, подсушивают чистой салфеткой, шинкуют,…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Сбор восьмой. Почки или листья березы, трава зверобоя — по 3, листья земляники, ежевики, кипрея, подорожника, крапивы — по 3, цветки, листья мяты — 1, листья смородины — 2. Готовить и принимать как сбор первый.
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991132. Мята перечная (листья) 20,0 Полынь обыкновенная (трава) 20,0 Валериана лекарственная (корни) 20,0 Зверобой продырявленный (трава) 30,0 Хмель обыкновенный (шишки) 10,0 Мята перечная (листья) 20,0 Кориандр посевной…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Взять поровну листа мяты перечной, листа мать-и-мачехи, травы репешка, корня девясила, корня любистока, корня окопника, корня мальвы лесной. Приготовить отвар из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан воды. Принимать по 2—3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007122. Аир болотный (корневище) 10,0 Крушина ольховидная (кора) 30,0 Мята перечная (листья) 20,0 Крапива двудомная (листья) 20,0 Одуванчик лекарственный (корень) 10,0 Валериана лекарственная (корень) 10,0 Принимать по 1/2…
Соколов С.Я., Замотаев И.П. 186 сборов лекарственных растений, 1991Душица } Мята Трава, в равных частях Зверобой Высушенные на воздухе душицу, мяту и зверобой измель чить и перемешать. Хранить в закрытой посуде в сухом месте. Заваривать как чай непосредственно перед подачей к столу,…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Взять поровну корней дягиля лекарственного, коры крушины ломкой, листа мяты перечной, плодов тмина, листа шалфея лекарственного. Приготовить отвар из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан воды. Принимать по 0,5 стакана 3…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200785. шишки хмеля — 10 г листья мяты перечной — 10 г корень валерианы — 20 г цветки ромашки — 20 г листья мелиссы — 20 г кора крушины — 20 г Отвар из столовой ложки сбора на стакан воды. На ночь 1— 2 стакана.
Зелёные рецепты: домашний травник"537 . . Мята, листья Котовник кошачий, листья Зверобой, трава В равных частях Боярышник, цветки Липа, цветки "Обладает приятным вкусом. Заваривать и пить как чай.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Взять 1 часть плодов тмина, по 3 части коры крушины, корней дягиля, листа шалфея и листа мяты перечной. Приготовить отвар из 1 столовой ложки смеси на 1 стакан воды. Принимать по 1—2 стакана на ночь.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Взять поровну травы чабреца, травы дымянки, травы репешка, травы шандры, травы фиалки трехцветной, травы тысячелистника, листа мяты перечной, корневища аира. Приготовить отвар из 1 столовой ложки сбора на 1 стакан воды.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 200713. цветки ромашки — 10 г цветки ландыша — 10 г плоды фенхеля — 20 г листья мяты перечной — 30 г корень валерианы — 40 г Чайную ложку смеси на стакан чая, принимать как № 12.
Зелёные рецепты: домашний травник**Серебряная вода.** Свежих ландышей.............. 375 гр. (12 ун.) Горькаго миндаля............... 250 гр. Мяты................................. 62 гр. Мушкатнаго орешка............. 62 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870Возьмите зверобой, пижму или дикую рябину, ангелику и дикую зарю поровну, а также по горсти лимонной корки, полыни и можжевельника, залейте ведром вина, перегоните. Или: Возьмите дикую рябину или пижму, а также майоран,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Уксус 4 разбойников. (Vinaigre de quatre voleurs.) Понтиской полыни ! " розмарина ( " шалфея / по 31 гр. (1 ун.) " мяты и " руты ’ Лавандоваго цвета 125 гр. (4 ун.) Calmus aromaticus . . и…
Буфет всевозможных водок, 1870Тем, кому за 40 — и мужчинам, и женщинам, — полезно умываться холодным настоем мяты. Если настой мяты заморозить в холодильнике, а потом кубиком такого льда протирать лицо утром и вечером, то результат последует очень…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Земляника, листья ......................................... 2 Вереск, цветки ............................................... 1 Шиповник, лепестки ..................................... 1 Мята, лисТья…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.