В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
® При появлении крови в кале рекомендуется следующее средство: из слив удалить косточки, мякоть высушить на огне, растереть в порошок и смешать с выпаренным (очень густым) медом. После чего приготовить небольшие пилюли.…
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005№ 1. Лиственница сибирская Плоды ана Якорцы стелющиеся Плоды Витания снотворная Плоды Ластовень сибирский Плоды Княжик сибирский Плоды Перец красный Плоды Приготовленными из них пилюлями на жировой основе полностью…
Базарон Э.Г., Баторова С.М. Базарон Э.Г. Рецептурные прописи тибето-монгольской медицины, 2001Пирожки с капустой Разведите дрожжи в стакане теплой воды и добавьте туда несколько капель очищенной браги. Просейте муку и разделите ее на 2 части. 1 часть смешайте с дрожжами. Затем добавьте туда сахар, соль, масло,…
Дубровин. Самогон и брага800 г черемуховой муки, 100 г солода, 30 г сахара. Ягоды черемухи высушить и для муки перемолоть на кофейной мельнице. К муке добавить соль, сахар, немного воды и размешать. Так получают начинку для пирожков, которые…
Зелёные рецепты: домашний травникПирожное из баочжуна (замороженные сладости для летнего дня) ... 2 г чая баочжун (улун) 5 г агар-агара 150 г сахарной пудры 1) В 600 г кипятка заварить чай, затем слить через ситечко. Добавить в настой агар-агар и…
Виноградская В.Б. Прекрасное дерево южной стороныПирожное смородинное. Берут 10 фунтов красной самой спелой смородины, удалив стебельки, разрывают, выжимают сок через чистое полотенце и процеживают через чистое сито: варят такое же количество сахара, как и сока; и…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Зрелый банан размять вилкой в кашицу, добавить 30 г сливок и 1 столовую ложку крахмала, все смешать (мешать до тех пор, пока масса не станет похожа на сметану). Перед нанесением маски веки смазать питательным кремом.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Из комнатного растения алоэ 3—5-летнего возраста срезать наиболее крупные нижние листья, выжать сок, профильтровать через чистую марлю, сложенную в несколько слоев, или бязевую ткань. 150 г свежего сока алоэ смешать с…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007ПИТАТЕЛЬНАЯ ЯГОДНАЯ МАСКА Разомните 20 г ягод черной смородины, добавьте 1 ст. л. огуречной настойки или 1 ч. л. бальзама "Биттнер". Все компоненты хорошо перемешайте, влейте 1 ч. л. растительного масла. Маску нанесите…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Питательный полезный русский хлебный квас. Для приготовления такого кваса берут следующие продукты: Ржаной муки 5 фунтов Ржаного солода 4 фунта Солода ячменного 1 фунт Солода пшеничного Гречневой муки Подправочной…
Васильев. Домашний квасовар-практик, 1917Питерский квас На 1 кг клюквы: 4 л воды, 400 г сахара, 7з пачки дрожжей. Клюкву протирают через дуршлаг, выжимки заливают водой и кипятят 15 мин. Затем остужают, процеживают: всыпают сахар и кипятят еще раз. После…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Пить натощак 1—2 раза в день по 1—2 столовые ложки свежеприготовленного сока картофеля. Или пить сок сырого картофеля по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Чистое пихтовое масло (2—3 капли) капнуть на миндалины или смазать миндалины с помощью ваты, намотанной на стержень. Повторять процедуру необходимо через каждые 4— 6 часов.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Рецепт № 3 (плеврит): тмин — 2 части, ива (кора) — 2 части, солодка (корень) — 2 части, береза — 4 части, подорожник (лист) — 4 части, фенхель (плоды) — 2 части, спорыш — 3 части, сушеница болотная — 1 часть, тимьян — 2…
Бугрова С.А. Лекарственные сборы северного леса, 2007Плезир дам. Спирт крепостью 22°. — 5 литров Толченый горький миндаль. 250 г Семена ангелики. 62 г Цейлонская корица. 16 г Чабрец. 16 г Сахара. 3 кг Ингредиенты настаивают 14 дней в спирте, перегоняют на водяной бане,…
Буфет всевозможных водок, 1870Плезир санс фен. Алкоголь крепостью 22°. — 5 литров Кора с 6 лимонов Кора с 4 померанцев Свежих листьев мелиссы. 62 г (2 унции) Настаивают 8 дней, дистиллируют на водяной бане до 30 литров и добавляют сироп из 2 кг…
Буфет всевозможных водок, 1870Плодово ягодный чай Смешать в заранее прогретом фарфоровом чайнике 1 ст. ложку сухих измельченных плодов шиповника и 1 ст. ложку сухих измельченных плодов черноплодной рябины, вскипятить 0, 5 л воды, залить смесь из…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборыПрекрасное потогонное средство, обладающее сильным бактерицидным, противовоспалительным действием: 5 бутонов гвоздики (пряность), 4 зубчика чеснока, 1 столовую ложку сахарного песка залить 1,5 стакана воды и 1,5 стакана…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку травы пустырника 1 стаканом кипятка, настоять 30 минут, процедить. Пить по 2 столовые ложки 3 раза в день. Аптечная настойка принимать по 10 капель 3 раза в день.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Тщательно растереть в ступке свежесорванные листья и головки полыни серебристой, смешать 1 столовую ложку приготовленного сырья и 1 столовую ложку кислого молока или сметаны, нанести ровным слоем на марлю и наложить эту…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 30—40 г цветков 1 стаканом водки и настаивать в течение 7 дней. Смазывать больные места 2—3 раза в день. Лекарство хорошо рассасывает вздувшиеся варикозные узлы.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 1 столовую ложку цветочных корзинок пижмы обыкновенной 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Пить по 1 столовой ложке 3—4 раза в день за 20 минут до еды. Помогает также при суставном…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Разбавляют 9-ю фракцию дистиллированной водой до 24,7 %. Для этого не определяют её удельный вес, а пользуются первоначальной крепостью (96,6), которая была определена для испытуемого спирта, при этом по таблицам К.…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Как объяснено выше (стр. 33), зёрна, поступающие в аппарат для обжаривания, должны содержать определённый процент влаги. Поэтому их берут из солодосушилки в момент, когда после удаления большей части воды при…
Симонов. Пивоварение, квасоварение и медоварение, 1898Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.