кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Плезир санс фен

Буфет всевозможных водок, 1870

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
1 литра флер-д’оранжевой водыфлер-д’оранжевая вода1 литр—
Кора с 6 лимоновкора лимона6 штук—
2 кг сахарасахар2 кг—
Алкоголь крепостью 22°. — 5 литровалкоголь5 литров—
Кора с 4 померанцевкора померанца4 штук—
Свежих листьев мелиссы. 62 г (2 унции)листья мелиссы62 г

Как написано в книге

Плезир санс фен. Алкоголь крепостью 22°. — 5 литров Кора с 6 лимонов Кора с 4 померанцев Свежих листьев мелиссы. 62 г (2 унции) Настаивают 8 дней, дистиллируют на водяной бане до 30 литров и добавляют сироп из 2 кг сахара и 1 литра флер-д’оранжевой воды. Окрашивают в красный цвет.
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «мелисса»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.