кулинарныйликёрпошаговыйдореформенная орфография

Плезир дам

Буфет всевозможных водок, 1870
В рецепте есть ядовитое растениеЭто грфаф эл тарчини. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
Спирт крепостью 22°. — 5 литровспирт5 литров—
8 кг сахарасахар8 кг—
Цейлонская корица. 16 гкорица цейлонская16 г
Грфаф эл тарчиниядовито в больших дозах
Семена ангелики. 62 гсемена ангелики62 г
Толченый горький миндаль. 250 ггорький миндаль250 г
Чабрец. 16 гчабрец16 г

Как написано в книге

Плезир дам. Спирт крепостью 22°. — 5 литров Толченый горький миндаль. 250 г Семена ангелики. 62 г Цейлонская корица. 16 г Чабрец. 16 г Сахара. 3 кг Ингредиенты настаивают 14 дней в спирте, перегоняют на водяной бане, смешивают с сиропом из 8 кг сахара, процеживают и окрашивают в фиолетовый цвет.
Буфет всевозможных водок, 1870

Ещё рецепты с растением «грфаф эл тарчини»

все →

Другие рецепты из раздела «ликёр»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.