В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Нарезать ломтиками 1 кг ржаного хлеба, подсушить в духовке, чтобы они хорошо подрумянились, сло- жить в кастрюлю, влить 5—6 л крутого кипятка, после чего закрыть крышкой, дать настояться и остыть. Процедить настой,…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Очищенные зубчики чеснока мелко нарезать, разложить на марле тонким слоем и высушить на воздухе. Сухой чеснок смолоть в кофемолке, сложить в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. Хранить в темном сухом холодном…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007"ТОМАТНЫЙ". Томатный сок 3/4 ст., сахарный песок 1/4 ч. ложки, лимонный сок 1/4 ч. ложки, портвейн ч. ложка, лук тертый 1/4 ч. ложки, соль, перец, мята 1/2 стебля. В томатный сок прибавьте сахарный песок, сок лимона,…
Бражникова. Домашнее приготовление плодово-ягодных вин, морсов, 1991Медуница, листья Шиповник, плоды ... Чабрец: ЛИСТЬЯ ....... еее Крапива двудомная, ЛИСТЬЯ ........ ина 2 Мята перечная, листья ........ ие, аншинь .... 1 Залить 1—2 чайные ложки сбора стаканом воды, довести до кипения;…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997606 Тонизирующий чай Одуванчик, кореНЬ..........ееениииниииининитннни 2 Береза, ЛИСТЬЯ ... иене иииаииииннииинннил 2 Вероника лекарственная, трава ........ ..2 Девясил высокий, корень....... чении ...... 0 Земляника…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997758 "Лесной аромат" Розмарин, ЛИСТЬЯ ......... линии иижинааминина 2 Можжевельник, плоды и ..1 Мята, ЛИСТЬЯ... нии линии ининининницитнининии И Лавр благородный........... ини нзиичиннилиин 1 листочек Засыпать в чайник…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Травная настойка. Взять смесь трав в следующем соотношении: по 25 г майорана, душицы, иссопа, изюма и мяты, 4 г золототысячника, розмарина, васильков, стружек можжевельника; по 5 г ангелики и аниса; 6 г семян дягиля,…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Водка - 250 мл Тысячелистник - 4 г Корица - 3 г Мята - 3 г Полынь - 3 г Кардамон - 2 г Мускатный орех - 1 г Шафран - 1 г Аналогичным образом на водке или спирте можно настоять чабрец, богородскую траву, корень фиалки,…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонДягиль, корневище "" ............. "" .. "" ............. " 1 Лаванда, цветки ....... ! ..................................... 1 Мята перечная, листья ................................. 2 Шалфей лекарственный, листья…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Дягиль, корневище ........................................ 1 Очанка лекарственная, трава ....................... 1 Мята перечная, листья ................................. 2 На 1 стакан кипятка - 1-2 чайные ложки сбора.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Можжевельник, Плоды .....----ееенние аи 3 Шалфей лекарственный, листья 3 Полынь горькая, трава ....... ..1 Мята перечная, листья ....... ИИ 3 Чабрец, трава ....... иииивннинининии ".... 2 На 1,2 л кипятка — 3 столовые…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Омела белая, трава ......... А Боярышник, плоды и цветки Вероника лекарственная, трава ...... +. 2 Донник лекарственный, трава... Земляника лесная, трава Календула, цветки ........... или линии я аианянинь 2 Морская…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Можжевельник, плоды............ линии ... 1,5 Крапива двудомная, листья ............. ини 2 Аир болотный, корневище .......... ен 1,5 Мята перечная, Листья ..... ии ииииьиь Хвощ полевой, трава................ нии ...…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Змееголовник, трава Мята персчная, листья Душица, трава } в равных частях На 1 л кипятка - 3 столовые ложки сбора. Настаивать недолго, пить равными порциями 3 раза в день. Полезен при чрезмерном половом возбуждении.
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 199710. "УКРАИНСКАЯСТЕПНАЯ" Физико-химические показатели Крепость 28% об. Цветность по эталону № 9 — 60 мм; по Ф ЭК при 1 = 413 нм и S = 5 мм D = 0,220-7-0,280 Органолептические показатели Цвет светло-коричневый Вкус слегка…
Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок, 19811 кг меда, 50 г жидких или хлебных дрожжей, пряности: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мята, хмель и др. Мед разводят в 4 л горячей воды, добавляют по вкусу пряности и напиток кипятят в течение 4 часов, сливают,…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Украинский (малороссийский) квас 0,8 кг ржаного дробленого солода, 0,4 кг сухарей из белого хлеба, 0,4 кг лесной земляники, 0,4 кг изюма, 0,8 кг меда, 25 г корицы, 25 г мяты. Все продукты закладывают в настойную посуду…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Взять в равных частях кору крушины ольховидной, цветки липы сердцевидной, лист мяты перечной, траву полыни горькой, плоды фенхеля обыкновенного. 1 столовую ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007© Требуется: 2 стакана воды, 2 ст. л. травы пустырника пятилопастного, 2 ст. л. плодов фенхеля, 2 ст. л. семян тмина, 1 ст. л. соцветий ромашки лекарственной, 1 ст. л. листьев мяты перечной, 1 стакан настоя чайного…
Покровский Б. Чайный гриб: 116 рецептов от всех болезней, 2007Чабрец, трава ............. ина нниннни ани 1 Смородина черная, листья ...... лиан .. Земляника, Листья .............. ..3 Ежевика сизая, ЛИСТЬЯ... ааа, 3 Мать-и-мачеха, ЛИСТЬЯ... иаеияюниииь, 1 Мята перечная, ЛИСТЬЯ…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Успокоительный ромашковый чай В сухую, чистую эмалированную посуду положить по 1 ч. ложке сухих цветков ромашки аптечной, сушеного измельченного корня валерианы, сушеных измельченных листьев мяты перечной, по 1 ч. ложке…
Никитина М.В. Лечебные чаи и сборы81. листья вахты трехлистной — 20 г листья мяты перечной — 30 г корень валерианы — 30 г Столовую ложку сбора на стакан кипятка. Вечером выпить 1— 2 стакана.
Зелёные рецепты: домашний травникМята, листья Цмин песчаный, цветки Тысячелистник, трава Крушина ольховидная, кора На стакан кипятка — 1 столовая ложка сбора. Настаивать 30 минут. Пить по 1 стакану утром и вечером до еды (при обострении). В равных…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Взять 4 части листа вахты трехлистной, по 3 части корней валерианы лекарственной, листа мяты перечной и 2 части цветков ромашки аптечной. 1 столовую ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.