Травяной настой для вермута

Как написано в книге

Водка - 250 мл Тысячелистник - 4 г Корица - 3 г Мята - 3 г Полынь - 3 г Кардамон - 2 г Мускатный орех - 1 г Шафран - 1 г Аналогичным образом на водке или спирте можно настоять чабрец, богородскую траву, корень фиалки, минник душистый и полынь. Состав душистых трав может быть совершенно разным, однако главный компонент — полынь - должен присутствовать обязательно. В том случае, если полыни не оказалось, ее можно заменить эстрагоном. Измельченные травы заливают водкой и настаивают 7-8 дней, несколько раз в день взбалтывая емкость с настойкой. Затем настой процеживают и добавляют в вино (50 мл спиртовой или 120 мл водочной настойки на 1 л). Также добавляют сахар (100 г). Хорошо перемешанное вино разливают по бутылкам (до середины горлышка). Через 2-3 недели вермут готов к употреблению.

Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогон, стр. 86