Вода Лизеты
Вода Лизеты. Свежей лимонной корки . . . 1 кил. (2 фун.) Корицы............................. 92 гр. (3 ун.) Фиников......................... 500 гр. Изюма ............................ 250 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Вода Лизеты. Свежей лимонной корки . . . 1 кил. (2 фун.) Корицы............................. 92 гр. (3 ун.) Фиников......................... 500 гр. Изюма ............................ 250 гр.…
Буфет всевозможных водок, 1870В первые дни простудного заболевания выпить 0,5 стакана теплой кипяченой воды с растворенными в ней 5 каплями йода, после чего медленно разжевать зубчик чеснока.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007В первые дни простудного заболевания выпить 1/2 стакана теплой кипяченой воды с растворенными в ней 5 каплями йода, после чего медленно разжевать зубчик чеснока.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007№ 70. Водка абсент (Швейцарская полынная). 4 1/2 штофа спирта, 400 капель полынного масла, 80 капель масла горьких мандаринов, 60 капель масла бадьяна, 40 капель лимонного масла, 40 капель апельсинового масла, 200…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 70. Водка абсент (Швейцарская полынная). 4 1/2 штофа спирта. 400 капель полынного масла. 80 капель масла горьких апельсинов. 60 капель бадьяна. 40 капель лимонного. 40 капель апельсинового. 200 капель уксусного эфира.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В 40-процентную сортировку из спирта "Экстра" и умягченной воды вводят сорбент — яичный порошок и 8,50—8,75 мл сахарного сиропа (65,8%) на 10 л водно-спиртовой жидкости. Смесь после отстаивания фильтруют, вносят в нее…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСостав: дикие груши. Способ приготовления. Взять емкость и заполнить ее наполовину грушами. Когда груши загниют, размять их и дать настояться 15—20 дней. Перегнать 2 раза.
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007ВОДКА ИЗ МЕЛИССЫ Состав: трава мелисса — четыре горсти, соль — горсть, домашняя водка — ведро. Смешать, залить ведром водки, дать настояться двое суток и перегнать обычным способом.
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007Состав: недозрелый виноград, обычное вино, уксус. Способ приготовления. Взять обычное скисшее вино, желательно виноградное, добавить в него немного уксуса, всыпать перетертого недозрелого вино- града. Поставить в теплое…
Смирнова. Домашняя водка. 50 лучших рецептов, 2007В Богемии из рябины получают водку очень сходную с сливовицей. Брожение раздавленных ягод продолжается от 5 до 6 дней. Сок, показывающий от 8 до 10 градусов, перебраживает до 4 и даже 3 градусов. Со 125 фунтов…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871№ 27. Водка из ягод, оставшихся после наливок. Любые ягоды, оставшиеся после наливок, перегоняют через куб, добавляя на ведро ягод полведра воды, получая три бутылки водки.
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 27. Водка из ягод, оставшихся после наливок. Любые ягоды, оставшиеся после наливок, перегоняют через куб, получая отличную водку. На 1 ведро ягод берут ¾ ведра воды и перегоняют 3 бутылки.
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВодка особая - крепкий бесцветный напиток, приготовленный путем смешивания ректификованного винного спирта, умягченной воды и специальных эссенций с последующей обработкой полученной смеси активированным углем и…
Шитов. Приготовление целебных спиртных напитков, 1996Электролизом обычной 40-процентной водно-спиртовой сортировки с помощью серебряных электродов доводят концентрацию ионов серебра в водке до 0,025—0,035 мг на литр.
Карагодин. Книга о водке и виноделии**168. Водка хлебная Венгерская.** Взять 4 фунта (около 1,64 кг) свежеиспечённого хлеба, завернуть в льняное полотенце, положить в перегонный куб, налить ведром (около 12,3 л) водки и двумя с четвертью штофами (около…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803**Воздушный ликер (немецкая мята).** 2 1/2 лота мятнаго масла, раствореннаго в 1 кварте спирта в 80% Тр. Раствор с 54 квартами спирта в 72 3/4 % Тр. подслащается 60 фунтами сахара, распущеннаго в 26 квартах воды. Можно…
Буфет всевозможных водок, 1870Сок чеснока, смешанный в соотношении 1:1 со свиным нутряным топленым жиром, втирать 1—2 раза в день в течение 10—15 минут в кожу шеи и грудной клетки при коклюше.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007ВТОРОЙ ДЕНЬ Утром: апельсиновый сок — 250 мл. Днем: морковный сок — 220 мл, сок лука — 20 мл, лимонный сок — 10 мл. Вечером: яблочный сок — 125 мл, мандариновый сок — 125 мл.
Иванов Г.А. Лечебник: народная медицина (Иванов), 2005Вулеев (патент РФ № 2001096) На 10 л 40-процентной водно-спиртовой жидкости вносится 0,1—0,3 г лимонной кислоты, 1,8—2,2 г сорбита и 13—14 мл сахарного сиропа. Сортировку обрабатывают обычными для водки приемами.
Карагодин. Книга о водке и виноделии8. ВѢНСКАЯ ГОРЬКАЯ. Обращаю вниманіе и на этотъ рецептъ; получается весьма пикантная, хотя и горькая, но замѣчательно вкусная водка. Если тинктуры хороши, то вѣнская горькая удастся прекрасно. Ангостуровой . . . . . . .…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985№ 244. "Гвоздика". Спирт 90% . . . . . . . . 20 литров. Масло гвоздичное . . . . . 25 г. Сахарный сироп 65% . . . . 5 литров. Вода . . . . . . . . . . . 25 " Окраска светло-коричневая.
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193829. ГВОЗДИЧНАЯ ГОРЬКАЯ ВОДКА. На бут. въ ¹/₂₀ ч. ведра. На ведро. Гвоздичной . . . 50 капель. . . 200 куб. сантим. Гвоздичной . . . 50 " . . . 200 " " Коричной . . . 50 " . . . 200 " " Горько-миндальной . 5 " . . . 20 "…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985**Гвоздичный (другой рецепт)** 1 кварта гвоздичной настойки (из 1 фунта гвоздики и 3 кварт спирта крепостью 72%), 26 кварт спирта крепостью 72%, 30 фунтов сахара, растворенного в 13 квартах воды. Цветут сахарной…
Буфет всевозможных водок, 1870Гвоздичный (другой рецепт). 1 кварту гвоздичной настойки (из 1 ф. гвоз дики и 3 кварт спирта в 72% Тр.), 26 кварт спирта в 72% Тр., 30 фунт. сахара, распущеннаго в 13 квартах воды. Цветят сахарной тинктурой.
Буфет всевозможных водок, 1870Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.