В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Гуляш с гулявником. Кусочки мяса обжарить до образования ру мяной корочки, добавить крупно нарезанный лук, листья или приправу гулявника, посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности, подливая воду…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 199425 г листьев гулявника, 200 г картофеля, 25 г зеленого лука, 5—10 г растительного масла, соль и перец по вкусу. Отваренный картофель нарезать ломтиками, посыпать измельченной зеленью лука и гулявника, посолить,…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981101 Гулявник, трава........ 100,0 Одну чайную ложку мелко нарезанных сухих молодых побегов заливают одним стаканом кипятка и настаивают в течение 5 минут. Принимают с медом при болях в желудке и поносах (Л. В.…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995102 Гулявник, трава....... 100,0 Настой. 1 столовую ложку травы заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 1—2 часа, процедить, добавить по вкусу меда. Принимать теплым по 1 столовой ложке 4— 5 раз в день. Полезен старым…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995№ 1. Свежие измельченные листья гулявника — 20 г Дистиллированная вода — 200 г Настаивают 5—6 часов, отжимают и пьют полученный после отжатия листьев сок глотками по 50—100 г в день.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Настой: 1 ст. л. травы гулявника на 250 мл кипятка настаивают 2 часа, процеживают и добавляют по вкусу мед. Принимают теплым по 1 ст. л. 4—5 раз в день при болезнях дыхательных путей, охриплости голоса, а также при…
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Настой травы гулявника. 25 г травы гулявника настаивать в 250 мл кипящей воды 1—2 часа в термосе, затем процедить, добавить по вкусу мед или варенье. Принимать теплым по 1 столовой ложке 3—5 раз в день при острых…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Настой травы гулявника: заварить 250 мл кипящей воды 25 г травы гулявника и настоять 1-2 ч в термосе, затем процедить, добавить по вкусу мед или варенье. Принимать теплым по ст. л. 3—5 раз в день при острых…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по 15–30 мл 3 раза в сутки)
Николаев Н.А., Ливзан М.А., Скирденко Ю.П. и др. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019Способ применения. 1 столовую ложку травы заварить в 1 стакане кипятка, настаивать 1 — 2 часа, процедить, добавить по вкусу меда. Принимать теплым по 1 столовой ложке 4—5 раз в день.
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967№ 5. Трава гулявника — 30 г Трава гусиной лапки — 20 г Корень горца змеиного — 25 г Корень калгана дикого — 25 г Всю смесь на ночь залить 1,5 л холодной воды и ставят в охлаждающуюся духовку, утром доводят до кипения,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994хронические запоры, трещины прямой кишки, геморрой (отвар семян 1:15 – по 25 мл 1–2 раза в сутки, экстракт семян 1:1 на 40 % спирте – по 10–30 капель на прием); гельминтозы (ленточные гельминты) (настой травы 1:60 – по…
Николаев Н.А., Ливзан М.А., Скирденко Ю.П. и др. Растения и грибы Сибири, книга 1, 2019Промытые листья гулявника измельчить на мясорубке, добавить соль, красный острый перец (порошок) и использовать в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. В приправу для длительного хранения добавить 100—200 г соли…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Приправа из гулявника. Чистые высушенные листья гулявника пропустить через мясорубку, добавить молотый красный перец, соль. Хранить в стеклянной посуде в прохладном месте. Использовать как приправу к мясным, овощным,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из гулявника. Молодые листья гулявника тщательно промыть холодной водой, бланшировать 2— 3 минуты, затем нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо и зеленый лук, посолить, запра вить сметаной или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из гулявника с зеленым луком. Свежие листья гулявника и зеленый лук мелко нарезать, перемешать, посолить, добавить измель ченное сваренное вкрутую яйцо, заправить сметаной или майонезом. 25 г листьев гулявника,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Салат из гулявника с овощами. Молодые листья гулявника, свежие помидоры и огурцы, зеленый лук, зеленый салат нарезать, добавить измельченное сваренное вкрутую яйцо, посолить, заправить сметаной, или майонезом, или…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994САЛАТ ИЗ СНЫТИ И ГУЛЯВНИКА СНныть......... или илинлниии 200 г ГУЛЯВНИК......... инь 150 г Огурец свежий........... ини 1 шт. Сметана или майонез...................иннньо. 4 ст.л. Сныть бланшировать в кипящей воде 1-2…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 202025 г молодых листьев гулявника, 150 г зеленого лука, 20 г сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Лук и гулявник мелко нарезать, посолить, заправить сметаной и посыпать мелко рубленным вареным яйцом.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 198150 г молодых листьев гулявника, 100 г свежих огурцов, 50 г зеленого лука, 1 яйцо, 40 г сметаны или майонеза. Лук и гулявник мелко нашинковать, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Сметану и майонез добавить перед подачей…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Салат с отварным картофелем и гулявником. Отварной картофель нарезать небольшими кубиками. Молодые листья гулявника бланши ровать 3 минуты, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, их измель чить, добавить…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994№ 4. Листья гулявника — 25 г Клевер луговой — 15 г Фиалка трехцветная — 30 г Листья мать-и-мачехи — 20 г Трава вероники лекарственной — 30 г 1 стол. ложку смеси заливают 1 л кипятка, плотно закрывают, укутывают,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сок из листьев гулявника. Свежие листья гулявника измельчить, залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1, настаивать 1 ч, затем отжать сок. Принимать по ст. л. 4 раза в день как отхаркивающее средство при…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Сок из листьев гулявника. Свежие листья гулявника измельчить, залить охлажденной кипяченой водой в соотношении 1:1, настаивать 1 час, затем отжать сок. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день как отхаркивающее…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.