горячеепошаговый
Гуляш с гулявником
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 71В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто гулявник. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 200 г мяса | мясо | 200 г | — |
| соль | соль | не указано | — |
| приправа по вкусу | приправа | не указано | — |
| 70 г масла растительного | масло растительное | 70 г | — |
| 20 г листьев гулявника на одну порцию | листья гулявника | 20 г | Гулявник Sisymbriumсмертельно ядовито |
| зелень укропа и петрушки | зелень петрушки | не указано | |
| 50 г лука репчатого | лук репчатый | 50 г | |
| зелень укропа и петрушки | зелень укропа | не указано |
Как написано в книге
Гуляш с гулявником. Кусочки мяса обжарить до образования ру мяной корочки, добавить крупно нарезанный лук, листья или приправу гулявника, посолить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне до готовности, подливая воду или бульон. Посыпать зеленью укропа и петрушки. 200 г мяса, 50 г лука репчатого, 20 г листьев гулявника на одну порцию, приправа по вкусу, 70 г масла растительного, соль, зелень укропа и петрушки.Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994, стр. 71
Ещё рецепты с растением «гулявник»
все →Картофель с гулявником и лукомгарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Настой гулявника при болях в желудке и поносахнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой гулявника при простудных заболеванияхнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой из свежих листьев гулявниканастой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Настой при болезнях дыхательных путей и цингенастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012Настой травы гулявниканастой, «Дары лесов, полей, лугов», 1994
Другие рецепты из раздела «горячее»
все →Артишоки дригантгорячее, «Огородная аптека от А до Я», 2015Баклажаны с луговыми опятами и миндалем (средиземноморская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Баранина, тушенная с пастушьей сумкойгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Бефстроганов из говядины с белыми грибамигорячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Бефстроганов с просвирникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Биточки грибные (белорусская кухня)горячее, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.