Приправа из гулявника
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 142В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто гулявник. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| красный острый перец (порошок) | красный острый перец | порошок | — |
| 100—200 г соли на 1 кг гулявника | соль | 100—200 г | — |
| 1 кг гулявника | листья гулявника | 1 кг | Гулявник Sisymbriumсмертельно ядовито |
Как написано в книге
Промытые листья гулявника измельчить на мясорубке, добавить соль, красный острый перец (порошок) и использовать в качестве приправы к мясным и овощным блюдам. В приправу для длительного хранения добавить 100—200 г соли на 1 кг гулявника.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 142
Ещё рецепты с растением «гулявник»
все →Гуляш с гулявникомгорячее, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Картофель с гулявником и лукомгарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981Настой гулявника при болях в желудке и поносахнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой гулявника при простудных заболеванияхнастой, «Лекарственные растения (справочник)», 1995Настой из свежих листьев гулявниканастой, «Мудрость траволечения (Иванов)», 1994Настой при болезнях дыхательных путей и цингенастой, «Травник: полный справочник лекарственных растений», 2012
Другие рецепты из раздела «приправа»
все →АРОМАТ ИЗ МОЖЖЕВЕЛЬНИКАприправа, «Лесные ягоды: справочник», 1992Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая добавка из лепестковприправа, «Целительный шиповник»Ароматическая смесь при псориазеприправа, «Сныть и бедренец против ста болезней», 2006Базилик с семенами чиаприправа, «Константинов Ю.И. Семена чиа», 2015Брусника с хреномприправа, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.