В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 44. — Ядро грецкого ореха — 50 г Ядро косточки абрикоса — 50 г Имбирь — 50 г Растереть, сделать шарики с горошину и принимать перед сном, хорошо разжевывая и запивая отваром имбиря или женьшеня при упадке сил.
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 181с. Порошок солодки голой 50 г смешать с пчелиным медом и сделать шарики размером в горошину. Давать детям 2 раза в день по 5 штук, запивая теплой водой или молоком при плохом развитии, умственной отсталости,…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Сушеные плоды облепихи истолочь в порошок, смешать с медом и скатать из полученного теста шарики диаметром 1 см. Измельчить в кофемолке ядра грецкого ореха и обкатать полученные шарики в этой муке. Принимать по 1 шарику…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011№ 10. Измельченная кора айланта высочайшего — 25 г Измельченная кора ясеня китайского — 20 г Измельченные плоды тмина обыкновенного — 35 г Измельченные цветки сирени обыкновенной — 30 г Тщательно истолочь, смешать со…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Шарики сырные (по-французски) белки 4 яиц, 200 г сыра, зелень петрушки, соль, перец, жир для фритюра Белки посолить и взбить в густую массу, осторожно добавляя тертый сыр. Заправить солью и перцем. Сформировать…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015ШАРЛОТКА ИЗ ЯБЛОК Эмалированную кастрюлю смазать маслом, уложить в нее толченые сухари (200 г) и на них мелко нарезанные яблоки (0,5 кг). Каждый слой пересыпать сахарным песком, положить кусочек сливочного масла.…
Лесные ягоды: справочник, 1992Вносится в очень малых дозах перед готовностью блюда в виде спиртового раствора, предварительно приготовленного настоем рыльцев шафрана. На 1 литр жидкости или 1 кг продукта достаточно 6—7 капель шафранной спиртовой…
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991369. Шафрановый пластырь. Расплавить 6 частей простого свинцового пластыря с 4 ч. желтого воска, затем добавить 2 части обращенного в порошок шафрана и хорошо смешать. Для созревания парных ран и прочего.
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911§ 507. Шафран 1 — шафран Это особый род растений. Лучшим является тот вид, который красного цвета. Природа его горяча во II степени и суха в III степени. Он обладает приятным запахом и растворяющими и переваривающими…
Ненужное для неучей, 1990ШАШЛЫК ЛЕСНОЙ Можжевельник свежий............ 2-8 ягод ИЛИ СУХОЙ......... 0,5 чайной ложки Копченая грудинка............... 0,5 кг Хлеб черный............ 1 буханка Чеснок........ 2 зубка Лук репчатый........... 2-3 шт.…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ. Готовить так же из прокипяченных в сахарном сиропе яблочных ломтиков и растертого с сахаром сливочного масла, цедры лимона и лимонного сока, выпекать в форме на слабом огне и поливать сверху…
Лесные ягоды: справочник, 1992Местн. назв. Англ. — уЬИе тшаеггу; фр. — шдбшег Ыапс; ит. — 2е]з0, того; ян. — Кагауа шарима; кит. — за-К1-запв, зап-сВан-сЬи и др.; хинди и малайск. — +16; Браз. — ашогета Ьтапса; араб. — Бефезагат. Раснр. От с.-з.…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969250 г конфитюра из шиповника, 1 яичный белок, 2 ст. ложки сахара, 1 щепотка соли, 0,1 л сухого шампанского, тертая цедра 1 лимона, мята или мелисса, сахарная пудра. Яичный белок взбить при помощи миксера, добавляя…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Шере почыж муй дене (брусника с медом). Перебранную бруснику промывают, добавляют мед, перемешивают, варят 5 минут. Подают в охлажденном виде. Состав: брусника — 60 г, мед — 45 г.
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 2006Плоды шиповника очистить от семян, промыть, залить водой, варить 5 минут, добавить приготовленные кусочки яблока, сахар, лимонную кислоту и продолжать варить еще 5 минут. 4 стакана свежих плодов шиповника, 1 яблоко, 150…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Свежие плоды шиповника хорошо размять, залить водой и варить 10 минут. Отвар процедить через два слоя марли, добавить сахар, лимонную кислоту или сок половины лимона и влить в него разведенный крахмал. Постоянно…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 201448. Шиповника Шиповник (плоды) – 70 г Календула (цветы) – 15 г Зверобой (трава) – 15 г Настаивать на растительном масле (0,6 л) 2 часа на водяной банне, затем – не менее 2 недель при комнатной температуре, периодически…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Шиповник в кисло-сладком маринаде У шиповника удаляют плодоножки и засохшие цветки, ягоды моют, разрезают на половинки и удаляют семена. Половинки ягод еще раз тщательно моют. Кипятят воду с сахаром и уксусом и варят…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаШиповник в сахаре Плоды сортируют, удаляют плодоножки и засохшие цветки, моют, разрезают пополам, очищают от семян, еще раз моют и пропускают через мясорубку. Добавляют сахар, мешают и укладывают в чистые, сухие банки,…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаШиповник в уксусе Берут крупный, очень красивый, но еще твердый шиповник, срезают с него стебли до половины, ягоды перетирают в твердом полотне, пока они не очистятся от шипов и гладко срезают верхушки, через…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаШиповник маринованный Вам потребуется: шиповник — 1 кг, сахар — 40—560 г, сок кислых ягод — 200 мл. Для маринада: вода — 1 л, уксус столовый 6%-ный — 500 мл, соль — 30 г, пряности и приправы — по вкусу (душистый перец,…
Дубровин И.И. Целительный шиповникШиповниково-черемуховый компот 40 г ягод свежих плодов шиповника, 40 г ягод черемухи, 20 г сахара, 160 г воды. Плоды шиповника промыть, залить половиной нормы горячей воды и варить 10-15 минут, добавить сахар,…
Неумывакин И.П. Неумывакин И.П. Шиповник на страже здоровья, 2008Шиповниковый квас. Для него используется водный настой шиповника, который получают двукратным настаиванием целых или дробленых плодов и какой-нибудь сушеной ягоды, например, черной смородины. На 10 л напитка необходимо…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Шиповниковый квас Вам потребуется: плоды шиповника — 1,2 кг, ягоды смородины — 0,3 кг, вода — 10 л. сахар - 1 кг, дрожжи - 150 г. Отобранные плоды залить вначале 8—10-кратным количеством воды (примерно 12—15 л),…
Дубровин И.И. Целительный шиповникЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.