В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Начинка'из плодов просвирника. Недозревшие плоды просвирника пропустить через мясорубку, добавить натертый сыр, сваренное вкру тую яйцо, пассерованный лук, посолить. 200 г плодов просвирника, 75 г сыра, 1 яйцо, 25 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Начинка из пырея. Корни пырея тщательно промыть холодной водой, очистить кожицу, отварить в подсоленной воде до размягчения, воду слить. Корни пропустить через мясорубку, добавить отварной рис, сваренное вкрутую яйцо,…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Начинка из хвоща полевого. Колоски-пестики хвоща очистить от оболочки, промыть холодной водой, измельчить, добавить нарезанное сваренное вкрутую яйцо, пассерованный лук, посолить, залить сметаной, перемешать. 200 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994200 г хвоща полевого, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Пестики хвоща, очищенные от оболочек и вымытые, измельчить вместе с вареным яйцом, добавить пассированный лук и сметану, перемешать…
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Начинка из хвоща полевого для пирожков 100 г хвоща полевого (пестыши), 25 г репчатого лука, 70 г вареного картофеля, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Очищенные от оболочек пестыши вымыть и измельчить…
Корсун В.Ф., Викторов В.К. Уникальные лечебные свойства растений, 2001Очищенные от кожицы и вымытые пестики хвоща полевого нарезают, смешивают с рубленым яйцом, добавляют пассированный репчатый лук, сметану, соль, все перемешивают и используют как начинку для пирожков. На 200 г хвоща…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая2. Листья щавеля и мяты пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, перемешать. Использовать для начинок в мучные изделия. 300 г щавеля, 5—10 г листьев мяты, соль, перец по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994Начинки из щавеля. 1. Листья щавеля, душицы, репчатый лук, сваренное вкрутую яйцо измельчить, посолить, перемешать. Исполь зовать для начинок в пирожки, картофельную запеканку. 300 г щавеля, 3—5 г листьев душицы, 50 г…
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 19943. Щавель пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, сваренное вкрутую яйцо, сметану, посолить. 200 г щавеля, 1 яйцо, 50 г лука репчатого, 50 г сметаны, соль по вкусу.
Алексейчик Н.И., Санько В.А. Дары лесов, полей, лугов, 1994НАЧИНКА ИЗ ЯРУТКИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ Ярутка... 2 стакана Лук зеленый... 0,5 стакана Яйцо... 1 шт Масло сливочное... 0,5 стакана Соль... по вкусу Зелень мелко нарезать, посолить и слегка размять. Залить кипящим маслом,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020НЕАПОЛЕТАНСКАЯ ПИЦЦА Тесто: Мука... пшеничная высшего сорта 200 г Масло растительное...............оливковое: 2 ст. л. Молоко........... теплое: 0,5 стакана Дрожжи.......... свежие: 15 г Начинка: Сыр... твердый,…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Ноготки, или календула лекарственная. В цветках, которые часто украшают клумбы, и заключена лекарственная сила растения. Махровые цветки более ценны. Ноготки — однолетники, часто размножаются самосевом. Перед перекопкой…
Синадский Ю.В. Целебное лукошко, 1989Для лечения тромбофлебита перед сном надо делать ножные ванны из настоя травы сушеницы болотной. На 10 л кипятка взять 150 г травы, настаивать 1 час. Продолжительность процедуры 20–30 мин. Также полезны ножные ванны из…
Романова О. Фитотерапия против варикоза, тромбофлебита, мозолей и других заболеваний ногНожные ванны из смеси трав: шишки хмеля – 15 г, трава череды – 15 г, трава чабреца – 15 г, трава сушеницы – 30 г, трава шалфея – 15 г, листья березы – 50 г, цветки липы – 30 г. Сбор этих растений заваривают в 5 л…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаПри высоком диастолическом давлении: 200 г сушеницы: заливается 5 л кипятка, настаивается в течение суток, выливается в тазик, ноги пациента опускаются в воду с температурой 37°С на 15-20 минут с погружением до нижней…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Женщинам, страдющим бессонницей при наличии повышенного артериального давления, мигрени, для профилактики раннего климакса и снижения нервной возбудимости рекомендуют ножные ванны с душицей (50 г настоять в 2 л кипятка…
Ботя В.А., Василаки А.Ф., Иванченко В.А. и др. Фитотерапия и фитодиетика (Ботия), 1990Кора ивы или осины применяется для ножных ванн. 2 столовые ложки коры заливают 2 стаканами кипятка и кипятят 15 минут. Продолжительность ванн до 1/2 часа.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Приготовление первой: 2 ч. л. крупнозернистой поваренной соли, 1/2 ч. л. адсорбента, 5 капель эфирного масла мускатника, 2 капли эфирного масла шалфея. Поваренная соль и адсорбент сначала помещают в чашку, тщательно…
Лазарева Г.Ю. Лесная аптекаОбезболивающий компресс Вам понадобится: по 10 г листьев розмарина, цветов лаванды и липы. Приготовление и применение: все компоненты измельчить и смешать, залить 500 мл кипятка, настаивать под крышкой 10-15 минут,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Самые раны нельзя подвергать такому сильному жару, и потому раны обеззараживают, тщательно промывая их дважды прокипяченной, то есть обеззараженной водой. Если есть лекарства, то можно к воде добавлять лизол, на стакан…
Павловский В. Общедоступный народный лечебник, 1907Требуется: 2 ч. л. измельченных листьев подорожника, 50 мл воды, 2 ст. л. майонеза, 1 желток. Приготовление. Измельченные листья подорожника залить кипятком, настаивать в течение 20 минут и процедить. Майонез смешать с…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 1 ч. л. измельченных листьев подорожника, 200 мл кипятка, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. камфорного спирта, 1 ст. л. Сока алоэ. Приготовление. Мелко нарезанные листья подорожника залить кипятком и…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: по 1 ст. л. измельченных листьев подорожника, петрушки, шалея, 400 мл кипятка, 1 ст. л. крахмала. Приготовление. Смешать измельченные листья подорожника, петрушки и шалфея, заварить 1 ст. л. смеси кипятком.…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухТребуется: 1 ст. л. измельченных листьев подорожника и лопуха, 400 мл кипятка, 2 ст. л. сока алоэ, 1 желток. Приготовление. Листья залить кипятком, настаивать в течение 20 минут. Затем процедить настой и смешать его с…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.