закускапошаговый
Начинка из хвоща полевого для пирожков
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 232В рецепте есть ядовитое растениеЭто хвощ полевой. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| соль по вкусу | соль | по вкусу | — |
| 1 яйцо | яйцо | 1 | — |
| 4 ст. ложки сметаны | сметана | 4 ст. ложки | — |
| 200 г хвоща полевого | хвощ полевой | 200 г | Хвощ полевой Equisetum arvenseядовито в больших дозах |
| 50 г репчатого лука | репчатый лук | 50 г |
Как написано в книге
200 г хвоща полевого, 50 г репчатого лука, 1 яйцо, 4 ст. ложки сметаны, соль по вкусу. Пестики хвоща, очищенные от оболочек и вымытые, измельчить вместе с вареным яйцом, добавить пассированный лук и сметану, перемешать и использовать как начинку для пирожков.Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 232
Ещё рецепты с растением «хвощ полевой»
все →Антиаллергический сбор с золототысячником и зверобоемсбор, «Лесная аптека»Вр (настои)настой, «Фитотерапия: традиции российского травничества», 2010Грудной чайчай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Десенсибилизирующий сбор с чередой и аралиейсбор, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Желудочный чай 3чай, «Энциклопедия травяных чаёв», 1997Запеканка из хвоща полевогогарнир, «Дикорастущие съедобные растения в нашем питании», 1981
Другие рецепты из раздела «закуска»
все →Аеревенский паштетзакуска, «Розмарин против 100 болезней», 2006Ароматные креветкизакуска, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Артишок, фаршированный грибамизакуска, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Баклажаны в ореховом соусезакуска, «Аптека на грядке (Сафина)», 1990Баклажаны-гриль с луком и фенхелемзакуска, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Баклажаны по-греческизакуска, «Огородная аптека от А до Я», 2015
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.