гарнирпошаговый

Запеканка из хвоща полевого

Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 232
В рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто паслен. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.

Ингредиенты

Как в книгеЧто этоСколькоРастение в атласе
соль по вкусусольпо вкусу—
1 стакан молокамолоко1 стакан—
1 яйцояйцо1—
100 г картофелякартофель100 г
Паслен Solanumсмертельно ядовито
100 г хвоща полевогохвощ полевой100 г
Хвощ полевой Equisetum arvenseядовито в больших дозах
10 г масламасло10 г

Как написано в книге

100 г хвоща полевого, 100 г картофеля, 1 стакан молока, 1 яйцо, 10 г масла, соль по вкусу. Подготовленные пестики хвоща полевого измельчить ножом или сечкой, добавить картофельное пюре и смесь яйца с молоком, посолить, перемешать и запечь в духовке.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981, стр. 232

Ещё рецепты с растением «паслен»

все →

Другие рецепты из раздела «гарнир»

все →

Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.