В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Салат из фенхеля с сельдереем для укрепления иммунитета: Фенхель – 1 кочанчик, Сельдерей – 4 черешка, Масло растительное – 3 ст. л., Сок лимонный – 1 ст. л. -Фенхель и сельдерей тонко порезать. Разложить на блюде.…
Зорина Э.Р. Природная аптека, 2019А теперь посоветуем приготовить салат из фенхеля с яблоками. Один-два кочанчика фенхеля и одно кисловатое яблоко натереть на крупной терке. Все смешать, добавить сок лимона, соль, зелень петрушки по вкусу.
Стрижев А.Н. (сост.). Травы-приправы, 1991Салат из хризантем: листья и стебли отварить в воде несколько минут, после чего вынуть, отжать от воды, мелко нарезать, добавить острую приправу и подать как салат к различным блюдам.
Дорошенко Т.Н. Целебные растения, 2008Салат из цветной капусты. Капусту сварить, разобрать на соцветия, полить растительным маслом. Добавить по вкусу соль, ксилит, перец, посыпа ть зеленью и ме.1ко нарубленным яйцом.
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Салат из цветной капусты и кабачков. Капусту отва рить, разобрать на соцветия. Кабачки очистить от кож1щы, семян, нарезать кубиками и варить до готовности в подсоленной воде. Подсушить кабачки и перемешать с вареной…
Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Крылов Г.В., Козакова Н.Ф., Лагерь А.А. Растения здоровья, 1989Из цикория готовят салаты с яблоками, красным перцем, зеленым горошком, соленой и свежей капустой.
Кощеев. Дикорастущие съедобные растения в нашем питании, 1981Розетки листьев промываются и слегка варятся в соленой воде. В целях сохранения витамина С желательно вместо варки ограничиться только ошпариванием листьев кипятком, после варки вода сливается и прибавляется уксус,…
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения ТуркменииСалат из ягод смородины и моркови. Морковь моют, очищают и натирают на крупной терке, добавляют ягоды черной смородины, сахар и заправляют сметаной или охлажденными сливками.
Булатов Е.П., Булатова З.П. Растения-целители: ягодные кустарники, 1993Салатик для больных анемией Плоды облепихи, плоды винограда черного, нарезанные плоды абрикоса посыпать измельченным грецким орехом и заправить яблочным пюре.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Если вы попробуете салат или борщ с этим растением, вам не потребуется ранняя рыночная капуста и вы побережете свой кошелек. Не забывайте совет Гиппократа: ваша пища должна быть лекарством. Но сныть — это еще и вкусное…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Очень молодые листья подорожника богаты витаминами А и С и могут употребляться в пищу как зеленый салат или приготовленными на пару, как готовят таким образом другие овощи.
Беркутенко А.Н., Вирек Э.Г. Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока, 1995Листья окопника используют весной в салаты и супы,
Лоляковска М. Лесные лекарственные растения, 1986магаданца А.А. Ёемцева, которь:й до цветения употребляет ее в салат' а во время цветения - в най (цветущие верхупшки). Аналогично испольву0гся герань и на Аляске коренньми жителями.
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 1995Молодые листья употребляются для салатов, котлет, супов, пюре. Вкус становится приятнее, если к листьям подорожника добавлять листья щавеля. Семена, сквашенные в молоке, можно употреблять как приправу к кушаньям.
Черепнин В.Л. Пищевые растения Сибири, 1987Салат готовится из свежей капусты, моркови и свеклы в соотношении 3:1:1. Салат не солят, капусту шинкуют, морковь и свеклу натирают на терке и тщательно перемешивают, мнут руками до выделения сока. Салат заправляется…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003При гиперацидном гастрите в салат натирают не свежую, а отваренную свеклу, при соотношении между свежей капустой, морковью и свеклой 1:1:2. Для усиления перистальтики кишечника добавляют размоченный и измельченный…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Свежие молодые листики барбариса имеют кислый вкус и могут использоваться в салате как витаминная и желчегонная добавка, следует только учитывать, что они противопоказаны при беременности, как и препараты, полученные из…
Замятина Н.Г. Лекарственные растения (Энциклопедия природы России), 1998• Салаты с добавлением листьев расторопши усиливают перистальтику кишечника. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017Салаты с добавлением листьев расторопши – отличная профилактика. С листьев предварительно срезать острые шипы. Комбинация расторопши с листьями тысячелистника и мокрицы очень полезна для профилактики и лечения сахарного…
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Расторопша. Уникальное средство от алкоголизма, астмы, гастрита, диабета, ожирения, онкологии, 2017во-первых' все лето она может бь:ть основой разнообразнь:х салатов. ,[з-за сочности мокриць в этн са.}ать не потребуется много заправкй из дефишитнь:х или дорогоетоящих продуктов, можно и вообще обойтись без таковой. Ёо…
Лекарственные и пищевые растения Кольского полуострова, 19951 ст. ложка облепихового масла, молодая крапива, зеленый лук, 1 яйцо. Приготовить салат, который заправить облепиховым маслом. Этот салат поможет при аденоме простаты и импотенции.
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Облепиховый сок, тыква, сладкое яблоко, грецкие орехи, мед. Тыкву потереть на крупной терке, яблоко очистить и мелко нарезать, добавить толченые орехи и заправить медом и облепиховым соком с мякотью. Салат полезен при…
Морозова Е.И. Лекарственные свойства боярышника, облепихи, шиповника, 2011Мы любим тереть свеклу, объединять её с покрошенные сельдереем и тертой морковью, и сдабривать самодельным майонезом; добавление сырого чеснока в этот салат также хорошо, он излечивает и чистит.
Кристофер Дж.Р. Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщиныЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.