Салат из чриша с уксусом и яйцом
Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 28В рецепте есть ядовитое растениеЭто хвощ. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| мелко изрубленное яйцо | яйцо | не указано | — |
| уксус | уксус | не указано | — |
| соленая вода | вода | не указано | — |
| сахар | сахар | не указано | — |
| розетки листьев | лук чриш | не указано | Хвощ Equisetumядовито в больших дозах |
| масло | масло | не указано |
Как написано в книге
Розетки листьев промываются и слегка варятся в соленой воде. В целях сохранения витамина С желательно вместо варки ограничиться только ошпариванием листьев кипятком, после варки вода сливается и прибавляется уксус, сахар, мелко изрубленное яйцо. Все это тушится с маслом минут пять и употребляется в пищу как салат и приправа к различным блюдам.Петров М.П. Важнейшие дикорастущие полезные растения Туркмении, стр. 28
Ещё рецепты с растением «хвощ»
все →Аллергический насморкотвар, «Окопник против ста болезней», 2006Антигепатический чайчай, «Фитотерапия и фитодиетика (Ботия)», 1990Арфазетинсбор, «Корсун В.Ф. и др. Фитотерапия против диабета. Травы жизни», 2016Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»БАЛЬЗАМ "ПОХМЕЛЬНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010Ванна из хвоща полевого при геморроедругое, «Уникальные лечебные свойства растений», 2001
Другие рецепты из раздела «салат»
все →Алжирский салатсалат, «Перец против 100 болезней», 2006Амарантно-редисковыйсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Апробированный салат из молодого иван-чаясалат, «Лекарственные и пищевые растения Аляски и Дальнего Востока», 1995Белокочанная капустасалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Белокочанная капуста и свекласалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014Весенний салатсалат, «Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия», 2014
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.