В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 735. Малиновый основной эфир. Розовое масло . . . . . . . . 0,22 гр. Жасминовое масло 10% . . . . 2,0 " Масло цейлонской корицы . . . 12,17 " " померанцевое, алжирское . . . . . . . . . . 21,24 " Ванилин . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 736. Мандариновый основной эфир. Лимонное масло . . . . . . . 453,6 гр. Масло горького апельсина . . . 453,6 " Уксусно-амиловый эфир . . . 453,6 " Уксусно-этиловый эфир . . . 680,4 " Мандариновое масло . . . . . 907,2…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 193817. Мускат-Люнель IV. (БЕЗ ВИНА). Эссенции Мускат-Люнель . . 1/4 фунта. Спирта 92° 1 ведро. Виннокаменной кислоты . . . 3 лота. Сахарного сиропа (с водой) . . 4 бутылки. Виннокаменную кислоту растворяют в тёплой воде и…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Норгаузейская зерновая эссенция. Масла куморооновых ягод 1 1/2 квентена, тминного масла 1/8 квентена, уксусного эфира 20 лотов, азотного эфира 16 лотов, спирта 3/4 кружки. На 100 кружек спирта, разбавленного до 40…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871Норгаузенская зерновая эссенция. Масло можжевеловых ягод — 1½ квентена, тминное масло — ⅛ квентена, уксусный эфир — 20 лотов, азотный эфир — 16 лотов, спирт — ¾ чашки. На 100 чашек спирта, разбавленного до 40 градусов,…
Отто Ф.И. Винокурение. Приготовление спирта и производство сладких, ароматических водок, 1871№ 737. Персиковый основной эфир. Масло померанцевое, алжирское . . . . . . . . . . . 8,85 гр. " яви́йского перца . . . 10,62 гр. " кардамоновое . . . . . . 23,0 гр. " сладкого апельсина . . . 56,7 гр. Ванилин . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 725. Персиковый эфир Уксусно-этиловый эфир . . . 50 гр. Муравьино-этиловый эфир . . . 50 " Масляно-этиловый эфир . . . 50 " Валериано-этиловый эфир . . . 50 гр. Масло горького миндаля . . . 50 " Спирт 95% . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938В качестве сырья заготовляют листья зубровки и молодые побеги (стебли), которые собирают в июле — августе и экстрагируют этиловым спиртом на холоду. Полученный экстракт применяется для приготовления пищевых эссенций.
Телятьев В.В. Целебные сокровища, 1976Полынная эссенция. Размачивают 48 часов 500 г (1 фунт) сухой полыни в 2 литра (4 фунта) спирта 28—30°, сливают без отжима и фильтруют. На осадок наливают 1,5 литра (3 фунта) хорошей водки, через 3 дня сливают, отжимают…
Буфет всевозможных водок, 187016. Померанцевый. Эссенции померанцевой . . . 1 1/2 рюмки Спирта 90% . . . . 12 рюмок Сахарного сиропа . . . 13 рюмок Воды 7 рюмок Цвет—сахарный колер.
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Или: Взять десять горькихъ померанцовъ, и оботри съ нихъ цедру, изрѣзать мѣлко; сѣмячки вынуть и положить въ пазикъ; налить водою, дать кипѣть гораздо больше; и когда укипитъ слить одну воду, и еще налить другую; дать…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792онъ нашелъ, что при дѣйствіи брома на это масло получаются очень опредѣленныя соединенія: однобромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène monobromé) и двубромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène bibromé).…
Целебные силы природы, 1871При дѣйствіи дымящейся азотной кислоты на естественное масло гаултеріи и на приготовленный искусственно салицилокислый мѣтилъ, температура сильно повышается и до такой степени, что часть смѣси выбрасывается изъ посуды,…
Целебные силы природы, 1871онъ нашелъ, что при дѣйствіи брома на это масло получаются очень опредѣленныя соединенія: однобромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène monobromé) и двубромосалициловый мѣтилъ (salicylate de méthylène bibromé).…
Целебные силы природы, 1871Отделенные от воды эфирные масла обычно растворяют в 50—70-процентном спирте или просто в крепких водках (в которых нет минеральных добавок) и используют как эссенции для приготовления большей гаммы напитков.
Карагодин. Книга о водке и виноделииРасслабляющие и успокаивающие смеси могут использоваться для снятия напряжения в конце рабочего дня. Для аромалампы рекомендуется следующая смесь. Эфирное масло шалфея 1 капля Эфирное масло мелиссы 2 капли
Неумывакин И.П. Шалфей, 2011Для использования в керосиновых лампах рекомендуется следующая релакс-смесь. Эфирное масло шалфея 2 капли Эфирное масло мелиссы 2 капли Эфирное масло бигардии 2 капли Эфирное масло ромашки 2 капли Эфирное масло лимона 2…
Неумывакин И.П. Шалфей, 20111). 20 штофов спирта 90° по Тралю, 7 штофов воды, 2 штофа старого арака de Goa, 3 лота эссенции арака, 1/2 лота масляно-кислого эфира и 1/4 лота перуанского бальзама. Эта смесь не перегоняется и не окрашивается.
Ионсон. Руководство по винокурению, 1859Т. В. датазсепа М. — Р. дамасская — Саг@. О1с%. е4. 8, 2 (1768) № 15. — Нилова (1938) 90. — Дер. и куст. ПТ (1954) 675. — Невструева (1956) 24. — Сааков 1960) 313. Синонимы В. февка МШ.; В. сщеп4атит МоенсБ; В.…
Мировые ресурсы полезных растений, 1969Смесь эфирных масел для облегчения приступов тошноты и головной боли Эфирные масла: фенхеля – 2 капли, лаванды – 2 капли, мяты кудрявой – 2 капли. Капнуть каплю этой смеси на платок или аромакулон. Вдыхать аромат смеси…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011Способъ приготовленія, описанный Жераромъ, состоитъ въ слѣдующемъ: на кристаллы салициловой кислоты наливаютъ дымящуюся азотную кислоту; реакція чрезвычайно сильная; салициловая кислота превращается въ красновато-желтую…
Целебные силы природы, 187136. Сѣрный лимонной сокъ. Возми свѣжихъ яблокъ; изруби сѣчкою, какъ рубятъ капусту; симъ изрубленнымъ яблокамъ дай постоять сутки въ корыткахъ; потомъ положи въ мѣшки, бить въ спанкахъ, такъ какъ бьютъ масло; и выбитой…
Осиповъ Н. П. Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусникъ и погребщикъ, 1792№ 726. Фруктовый эфир "Вейсель" Уксусно-этиловый эфир . . . 100 гр. Бензойно-этиловый эфир . . . 50 " Масло горьк. миндаля . . . . 20 " Холодно-насыщенный раствор яблочной кислоты в спирте . . 10 " Бензойная кислота . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938№ 705. Шоколадная эссенция № 1 Жарен. и молотые какаовые бобы . . . . . . . . . . . . . . 2 кг. Корица . . . . . . . . . . . . . . 25 гр. Гвоздика . . . . . . . . . . . . . 20 " Ванильная настойка . . . . . . 50 " Спирт…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.