В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
3 928 рецептов из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 6 256 рецептов из книг без года издания.
Процеживание сиропа. Замечено, что на наших сахарных заводах остаётся в обесцвеченном сиропе, при обычных способах, после процеживания и различных накипей ¼ сахара в растворённом состоянии, что при содействии тепла…
Буфет всевозможных водок, 1870Пуншевый сироп (пуншевый экстракт). 60 фунтов сахара, сваренных с водой, 80 фунтов сиропа; к этому 22 кварта лучшего ямайского рома, 7 кварта спирта, 15 лотов лимонной кислоты, корка с 12 лимонов (натёртая на сахар),…
Буфет всевозможных водок, 1870Розмариновый мёд. Свежие цветки розмарина с чашелистиками — 250 г (8 унций), листья розмарина — 125 г (4 унции). Растирают, кладут в 750 г (1/3 фунта) чистого кипячёного мёда, замачивают 24 часа в закрытой посуде,…
Буфет всевозможных водок, 1870Здесь первым средством является салип с опием (6 унций отвара № 129, 20 капель настойки № 197 или 198 и 1/2 унции опийного или мятного сиропа; через 1—2 часа по столовой ложке).
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19114) Сгущение экстракта до сиропа производится в той же кастрюле, что и упаривание экстракта, и также обязательно на водяной бане, если пользуются плитой, примусом или керосинкой. При сгущении температура экстракта должна…
Красинский Н.П. Сахар из можжевеловой ягоды, 1944Rp. Dec, R ас] Saponar><-e 10,0/ i 80,0 Natrii carbomci 1,0 Sir. Althaeae ad 200,0 M . D . S. Принимать no столовой ложке не сколько раз в сутки (сильно отхаркивающее средство при вязком секрете) (по Braun, 1974).
Петков В. (ред.). Современная фитотерапия, 1988Колит – воспаление толстой кишки, вызванное болезнетворными микробами, в том числе и дизентерийными, – лечат таким составом: нужно купить в аптеке сироп алоэ с железом и принимать по половине или целой чайной ложке 3…
Семёнова А.Н. Семёнова А.Н. Чудо-лекарь алоэ, 2008Сироп алтейный. Состав (весовые части): экстракт алтейного корня сухого 2, сиропа сахарного 98 ч. Принимать через 2 часа по 1 столовой ложке (взрослым).
Ладынина Е.А. Травник для всех, 1993**Сироп ананасный** Ананасы нарезают тонкими ломтиками, пересыпают сахаром и оставляют на 3 суток. После отжимают сок, процеживают, уваривают и разливают по бутылкам.
Васильев. Домашний квасовар-практикОдно из самых прекрасных пособий — сироп боярышника, травяная еда для сердца. Он содержит сок боярышника, виноградный сок и глицерин. Принимайте от 1/4 к 1/2 чайной ложки три раза в день.
Кристофер Дж.Р. Джон Реймонд Кристофер. Самолечение травами на домуДля облегчения отделения мокроты полезно принимать внутрь сироп брусничного сока с сиропом сахара или меда. Принимать надо довольно часто по 1 столовой ложке. Во время лечения этим средством полезно пить вместо чая и…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Березовь:й сок находит применение при некоторь!х за6олеваниях легких, 6ронхитах, туберкулезах' как о6щеукрепляющее средство в чистом виАе или в виде сиропа по 1 стакану 2-3 раза в день.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011СИРОП ИЗ БРУСНИКИ Вымытую бруснику перемешать с сахаром, засыпать в стеклянную банку и закрыть пергаментной бумагой, оставить на 24 ч, отлить сироп и снова засыпать сахаром.
Лесные ягоды: справочник, 1992сцроп цз 6русноко. спосо6 1. вь!мь!тую 6руснику перемешать с сахаром' зась!пать в стеклянную 6анку и закрь:ть пергаментной 6умагой, оставить на 24 часа, отлить сиРоп и снова зась!пать сахаром.
Проказин В.Н. Дары земли эвенской, 2011Сироп из брусничного сока с сахаром способствует отделению мокроты. Хорошо помогает настой цветов сирени, его принимают при бронхите, пневмонии, катарах верхних дыхательных путей, цистите.
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Сироп из бузины травянистой. Зрелые ягоды бузины собирают, промывают и просушивают. Затем укладывают слоями в емкость — 1,5 см сахара и такой же слой ягод, так доверху. Плотно закрывают и выдерживают на открытом месте…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Некоторые готовят сироп — отваривают зеленые корки плодов с сахаром или медом — и принимают по чайной ложке на чашку чая 3—4 раза в день при ангинах и как глистогонное средство.
Губергриц А.Я., Соломченко Н.И. Лекарственные растения Донбасса, 1966Сироп: зеленые корки плодов отваривают с сахаром или с медом (1—2 столовые ложки на стакан); принимают по чайной ложке на чашку чая 3—4 раза в день (при ангинах и как глистогонное средство).
Лесные целебные растения, 1992Шишки сосны. Зеленые шишки сосны, пока они еще мягкие, измельчают и засыпают сахарным песком. Выдерживают в темном прохладном месте до появления сиропа. Сироп, имеющий приятный хвойный запах, добавляют в чай. Принятый…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. Лекарственные растения (справочник), 1995Сироп из катеху. Экстракта катеху ... 31 г (1 унция) воды .................... 500 г (1 фунт) сахара ................... 1 кг (2 фунта) Кладут катеху в тёплую воду, растворяют в этом сахаре и доводят до густоты сиропа.…
Буфет всевозможных водок, 1870Сушеные ягоды и сироп из свежих ягод костяники (1 часть ягод на 2 части сахарного песка по весу) употребляют при простудных заболеваниях, малокровии, воспалениях суставов. Сироп также разводят водой и принимают как…
Ильина Т.А. Лекарственные растения России, 2000Цвет лаванды — 185 г (6 унций), вода при 25° — 625 г (1 фунт 4 унции). Замачивают 24 часа, сцеживают, растворяют в ней при умеренном нагревании 1 кг (2 фунта) сахара. (Укрепляющее). Аналогично готовят сиропы из…
Буфет всевозможных водок, 1870Находили целебными и листья: водный настой на них будто бы помогает при желудочно-кишечных расстройствах, а сироп из листьев с медом избавляет от изъязвлений в ротовой полости.
Стрижев А.Н. Лесная скатерть-самобранка, 1992Из диких можжевеловых ягод можно получить сироп (Верзилин, 1953), который готовят следующим образом. Шишко-ягоды можжевельника размять, не дробя семян, кг раздавленных ягод кладут в кастрюлю с 3 л воды, нагретой до 40°С…
Годовых Т.В., Дохнова Л.И., Тынены Т.И. Растения в этномедицине Чукотки, 2005Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.