В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Вариант 5 Взять 400 г мяты, 400 г аниса, 200 г крупно истолченных померанцевых зернышек, положить в 6,2 л водки, дать настояться 2 недели в тепле, ежедневно взбалтывая, а затем отфильтровать через бумагу.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 6 Взять 410 г английской мяты, 410 г аниса, 410 г толченых померанцевых зернышек, поставить все это в большой бутыль на 12 суток в теплое место, а затем разлить в бутылки и закупорить. Бутылку с оставшейся гущей…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 7 Этот вариант столь же незамысловат. Взять 100 г калгана, по 30 г трилистника, шалфея, полыни, укропа, аниса. Все искрошить, залить 12,3 л водки, настоять, процедить.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вариант 8 В этом варианте мяту заменяют полынью (это, конечно, на любителя). Взять полыни, корня полевой зори (любисток), можжевеловых ягод, ромашки, александрийского листа и корня пиона по 34,4 г. Затем добавить 205 г…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012103. ЕРОФЕИЧ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические Крепость 40% Цветность по эталону 44 мм б) Органолептические Показатели Характеристика Высшій балл…
Рецепты ликёров, наливок, настоекЕщё ришневка. Вишни совершенно зрелые, собранные в солнечный день, разсыпают тонким слоем на подстилке и в таком месте, чтобы солнце весь день освещало. Перед закатом солнца убирают в такое место, чтобы не покрылись…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898Водка - 2 стакана Чеснок - 6 зубчиков Лимонный сок - 2 ст. л. Острый красный перец - 1 стручок Лавровый лист - 1 шт. Зубчики чеснока измельчают, вместе с перцем и лавровым листом заливают водкой, плотно укупоривают и…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонВариант 2 Взять 12 г желтого имбиря или желтого сандала, мелко истолочь, залить 200 мл спирта, закупорить и поставить на 2 недели в умеренно теплое место.
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Желудочная. 9 фунтов корня ирия, 4,5 фунта корня ангелики, 4,5 фунта можжевеловых ягод, 2 фунта калганного корня, 4,5 фунта корня девясила. Нарезают, измельчают, перегоняют с 200 квар. водки крепостью 50%.…
Буфет всевозможных водок, 1870Вам понадобится: по 20 г цветов лаванды, розмарина и шалфея, можжевеловых ягод; 80 г листьев розмарина. Приготовление: все, кроме листьев розмарина, тщательно измельчить и залить 900 мл водки, настаивать 3 суток,…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006№ 46. Желудочная водка. 9 фунтов корня иры. 4 1/2 фунта корня дягиля. 4 1/2 фунта ягод можжевельника. 2 фунта корня колгана. 4 1/2 фунта девятыльника. Всё измельчают и настаивают на 200 кварт водки крепостью 50% и затем…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Желудочная водка Вам понадобится: 1,2 л водки, по 4 г мелиссы ли монной, аира, корня фиалки душистой, по 4 г черного перца, калгана и имбиря, по 1,5 г аниса, ягод можжевельника, гвоздики, коричных цветков, соли винного…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Вам понадобится: 10 г кубебы; 5 г корня калгана; по 3 г корня полыни, фиалки душистой и травы розмарина; по 1,6 г корицы и кардамона, мускатных орешков; по 3 г имбиря, лепестков розы, корки померанца и лимона; по 1,6 г…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006№ 102. Желудочная горькая № 3 Гвоздика . . . . . . . . . . . . 340,2 гр. Дягилевый корень . . . . . . . 340,2 " Полынь . . . . . . . . . . . . . 453,6 " Горечавка . . . . . . . . . . . 453,6 " Калган . . . . . . . . . .…
Пинский Н.С. (сост.). Сборник иностранных рецептов ЛВИ, 1938Настойка готовится из 0,3—1,6 г надземной части левзеи сафлоровидной, 0,8—1,2 г ее корневища, 0,8—1,2 г корней родиолы розовой, 0,2—0,5 г сосновых почек, 1,5—2,5 г хвои сосны, заливаемых 40-процентной водно-спиртовой…
Карагодин. Книга о водке и виноделииВ научной медицине жидкий экстракт (по 40 капель 3 раза в день) и настой травы горца почечуйного используются как кровоостанавливающее средство при геморроидальных (почечуй — старое название геморроя) и маточных…
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесов(Экстракт готовят из размельченной сухой коры (25 г), которую настаивают на 70-процентном спирте. Назначают внутрь по 20—40 капель 2—3 раза а день до еды).
Саутин В.И., Фомина В.И., Валова З.Г. и др. Дары наших лесовДля приготовления жидкого экстракта 30 г семян заливают 70%-ным спиртом в равном соотношении, настаивают 3 недели и процеживают. Принимают по 15-20 капель после еды.
Пастушенков Л.В., Пастушенков А.Л., Пастушенков В.Л. Лекарственные растения и их использование, 1990Для приготовления жидкого экстракта 30 г семян заливают 70 % спиртом в равном соотношении, настаивают 3 недели и процеживают. Принимают по 15—20 капель после еды.
Санина И.Л. (сост.). Травник: полный справочник лекарственных растений, 2012Как кровоостанавливающее средство траву тысячелистника назначают в виде жидкого экстракта (по 40—50 капель 3 раза в день) или водного настоя из 15 г сырья на стакан кипятка.
Скляревский Л.Я., Губанов И.А. Лекарственные растения в быту, 19701) Liquor Conii gr. iii Oleum amygdalae dulcis ʒj Смешать. Коник 3 грана растворить в Масле сладкого миндаля ʒj. Хорошо перемешать. Смазывать 1–2 раза в день кисточкой вокруг висков и бровей. Коник 1 гран, растворив в…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911**§ 693.** **11.** **Заготовка абрикосов в водке** Возьмите 6,55 кг хороших крупных абрикосов, близких к спелости. Сварите сироп из 4,1 кг сахара до пробы на тонкую нить. Осторожно положите в него абрикосы, и когда они…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803**§ 689.** **7.** **Заготовка вишен в водке** Возьмите 4,1 кг вишен лучшего качества, подрежьте у них черешки наполовину и каждую ягоду наколите булавкой три или четыре раза. После этого сварите сироп из 2,46 кг сахара…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803**§ 694.** **12.** **Заготовка груш в сахаре с водкой** Возьмите 4,1 кг груш, положите в таз, залейте холодной водой, поставьте на огонь и нагрейте воду очень сильно, но не доводите до кипения. Как только груши начнут…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.