| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 ф. воды | вода | 1 ф. | — |
| 2 ф. сахара | сахар | 2 ф. | — |
| наливают спирта 80% | спирт 80% | не указано | — |
| налить до верху водкой 40% | водка 40% | не указано | — |
| налить кипятка | кипяток | не указано | — |
| Вишни совершенно зрелые, собранные в солнечный день | вишни | не указано |
Ещё ришневка. Вишни совершенно зрелые, собранные в солнечный день, разсыпают тонким слоем на подстилке и в таком месте, чтобы солнце весь день освещало. Перед закатом солнца убирают в такое место, чтобы не покрылись росой. Ссыпают их на другой или на третий день, в бутыль или боченок до верху, наливают спирта 80%. По мере всасывания спирта, добавляют его; перемешивать при взбалтывании 1—2 месяца; настой слить; вином налить до верху водкой 40%; опять настаивать 1—2 месяца. После сливают, смешивают оба настоя вместе; на вишни наливают до верху горячий сироп из воды и сахара в пропорции 2 ф. сахара — 1 ф. воды; ставят в тёплом месте; настой сиропный слить и прибавить к первым двум настоям. На вишни налить кипятка и настаивать 1—2 недели; этот настой можно употреблять вместо недорогого вина. Этот полезный настой называют по-малорусски "спотыкач".Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898, стр. 53
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.