| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| небольшой стакан гвоздичной воды | гвоздичная вода | небольшой стакан | — |
| 460 мл французской водки | французская водка | 460 мл | — |
| 2,46 кг сахара | сахар | 2.46 кг | — |
| 925 мл французской водки | французская водка | 925 мл | — |
| 4,1 кг вишен | вишни | 4.1 кг |
**§ 689.** **7.** **Заготовка вишен в водке** Возьмите 4,1 кг вишен лучшего качества, подрежьте у них черешки наполовину и каждую ягоду наколите булавкой три или четыре раза. После этого сварите сироп из 2,46 кг сахара до пробы на тонкую нить. Сняв с огня, дайте немного остыть. Затем влейте небольшой стакан гвоздичной воды, положите вишни, перемешайте и оставьте. По прошествии суток снова поставьте их на умеренный огонь и доведите до лёгкого нагрева, непрестанно помешивая. Таким же образом поступите по прошествии ещё двух суток: добавьте 925 мл французской водки, перемешайте и переложите ложкой в стеклянную банку, завяжите её. По прошествии двух месяцев влейте в эту банку ещё 460 мл французской водки и храните для употребления.Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803, стр. 1
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.