В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
Алаш. Свежих лепестков розана ... 1 кил. " флёр д’оранжа 250 гр. Лимонной корки.............. 250 гр. Горькаго миндаля ........... 250 гр. Мастики ...................... 62 гр. Алкоголя...................... 20 лит.…
Буфет всевозможных водок, 1870**208. Водка любовная.** **Состав:** * померанцевой корки — 12 золотников (около 51,2 г); * горького миндаля, * померанцевых цветов — по 9 золотников (около 38,4 г); * лимонной корки, * мускатного ореха, * цветов…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Возьмите два штофа винного спирта, шесть золотников корицы, три золотника гвоздики; дайте настояться сутки или ночь; затем растворите три фунта лучшего рафинадного сахара в штофе ключевой воды, поставьте на огонь, не…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Вам понадобится: 1 г корня полыни цитварной; 50 г аниса; по 10 г кардамона, гвоздики, корня аира болотного; 20 г травы розмарина; 200 мл розовой воды; 200 г патоки; 0,5 г шафрана. Приготовление: все специи тщательно…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Вам понадобится: по 5 г листьев розмарина, вероники лекарственной, земляники лесной, шалфея мускатного, лепестков крымской розы, корня фиалки душистой и горечавки желтой. Приготовление: все тщательно измельчить, залить…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006ДАНЦИГСКАЯ ГОРЬКАЯ 10 г корня дягиля, 26 г анисовых семян, 13 г кориандровых семян, 43 г лимонной корки, 45 г корня калгана, 30 г укропных семян, 10 г мускатного ореха, 10 г гвоздики, 32 г померанцевой корки, 1 капля…
Сокол. Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки, 2012Вам понадобится: 10 г кубебы; 5 г корня калгана; по 3 г корня полыни, фиалки душистой и травы розмарина; по 1,6 г корицы и кардамона, мускатных орешков; по 3 г имбиря, лепестков розы, корки померанца и лимона; по 1,6 г…
Стогова Н. Розмарин против 100 болезней, 2006Приготавливается из следующих компонентов: 5—15 г молотого кофе, водный настой 1,0—3,0 г чаги, 0,02—0,06 г розового масла, 50—150 г натурального меда, 1,8—2,2 кг сахарного песка, 10—14 г колера, 100—140 мл яблочного…
Карагодин. Книга о водке и виноделии$ 3160. Кафур 1 — камфора Она известна. Бывает трех видов: ёайасури?, эрупаври? и китайская камфора. Лучиим видом является гайасури. [Природа] ее холодна и суха в Ш степени. Обладает охлаждающими и успокаивающими…
Ненужное для неучей, 19905,6 г мяты кучерявой, 2,3—3,0 г травы тысячелистника обыкновенного, 7,5—8,5 г кориандра, 0,3—0,7 г лепестков розы настаивают в течение 12 суток в 45-процентной водно-спиртовой жидкости и после отделения от растительных…
Карагодин. Книга о водке и виноделии**204. Королевская водка.** **Состав:** * корня травы бедренец, * корня фиалкового — по 9 золотников (около 38,4 г); * корня девясила, * корня ангелики, * кудрявой мяты, * травы золототысячника, * цветов розмарина, *…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Лакомая-разносол 2,5 л винного спирта с 25 г корицы и 13 г гвоздики дают настояться сутки. Растворяют в 1,25 л воды 1,25 кг сахара, ставят на огонь и дают распуститься, снимая пену. Потом берут сандаловый колер,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЗалить 1 столовую ложку краевых лепестков цветочных корзинок спиртом и настаивать в течение недели в темном месте. Пить по 30—40 капель, разведенных в воде, 3 раза в день до еды в течение 2 недель.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Требуется: для компресса — 2 столовые ложки лепестков ноготков, 200 г спирта. Способ приготовления: Тщательно измельченные лепестки залейте 200 г спирта (можно использовать водку) и поставьте в темное место на 2 дня.…
Корзунова А. Тысячелистник, календула, эвкалипт, 2005№ 61. Бесплодие. Корни дудника многообразного, лепестки софлоры красильной по 30 г настаивают в 600 г спирта 70° в течение 7—10 дней в темном месте. Процедить, отжать и принимать по 15—25 капель после еды. Во время…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994№ 99. Измельченные корни дудника многообразного — 30 г Лепестки софлоры красной — 30 г Смесь настаивать в 0,6 л спирта 70 % в течение 10—12 дней в темном месте, процедить, отжать и принимать по 20—25 капель после еды…
Иванов В.А. Мудрость траволечения (Иванов), 1994Лепестками полностью распустившихся цветов садовой лилии наполнить наполовину бутылку или баночку из темного стекла, залить чистым спиртом (96 %-ным) так, чтобы он покрывал лепестки на два пальца, тщательно закрыть…
Михайлова. Лечебные свойства алкоголя, 2007Настойка из лепестков лилии: в посуду темного стекла поместить лепестки, залить их 75%-ным спиртом (можно водкой) так, чтобы он покрывал их на 2—2,5 см, настоять в течение 6 недель в прохладном месте. Полученную…
Мазнев Н.И. Лекарственные растения, 2004Настойка из лепестков роз 1 л водки, 100 мл воды, 200 г сахара, 100 г лепестков роз. Вскипятите воду, добавьте сахар и сварите сироп. Введите розовые лепестки, немного проварите и остудите. Смешайте с водкой,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009НАСТОЙКА ИЗ ШИПОВНИКА Требуется: 400 г плодов шиповника, 20 г лепестков роз, 1 л водки, 3–5 г имбиря. Способ приготовления. Спелые ягоды шиповника помойте, просушите и потолките в ступке. Лепестки роз осторожно помойте…
Дубровин. Бальзамы, настойки, 2010Водка - 1 л Лепестки роз - 1 стакан Сахар - 1 стакан Вода - 0,5 стакана Варят сахарный сироп, заливают им лепестки роз и продолжают варить на медленном огне в течение 30 минут. Затем заливают водкой и настаивают 3…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонНастойку шиповника в домашних условиях готовят следующим образом: Вам потребуется: плоды (можно листья) шиповника - 100 г, 40-60-ный спиртовой раствор - 400 мл. Плоды и листья шиповника измельчите до крупного порошка,…
Дубровин И.И. Целительный шиповникПольская вода. Кориандра ........................ 185 г Аниса .............................. 92 г Корицы ............................. 62 г Гвоздики ............................ 16 г Укропа…
Буфет всевозможных водок, 1870Розовая Розовые цветы, сваренные в сахаре, залить водкой и дать ей настояться. Потом все это процедить и отфильтровать. Если после этого розовый запах покажется слабым, то в каждые 1,25 л настойки ввести по 35 капли…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.