Кармен
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 330Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 500—700 мл малинового экстракта | малиновый экстракт | 500—700 мл | — |
| 10—20 мл бальзама "Уссурийский" | бальзам Уссурийский | 10—20 мл | — |
| 1,0—3,0 мл малиновой эссенции | малиновая эссенция | 1.0—3.0 мл | — |
| 5—15 г молотого кофе | молотый кофе | 5—15 г | — |
| 50—150 г натурального меда | натуральный мед | 50—150 г | — |
| 1,8—2,2 кг сахарного песка | сахарный песок | 1.8—2.2 кг | — |
| 100—140 мл яблочного экстракта | яблочный экстракт | 100—140 мл | — |
| 1,6—3,0 мл яблочной эссенции | яблочная эссенция | 1.6—3.0 мл | — |
| 10—14 г колера | колер | 10—14 г | — |
| 20—40 мл ромовой эссенции | ромовая эссенция | 20—40 мл | |
| водный настой 1,0—3,0 г чаги | чага | 1.0—3.0 г | |
| 0,02—0,06 г розового масла | розовое масло | 0.02—0.06 г |
Как написано в книге
Приготавливается из следующих компонентов: 5—15 г молотого кофе, водный настой 1,0—3,0 г чаги, 0,02—0,06 г розового масла, 50—150 г натурального меда, 1,8—2,2 кг сахарного песка, 10—14 г колера, 100—140 мл яблочного экстракта, 500—700 мл малинового экстракта, 10—20 мл бальзама "Уссурийский", 1,6—3,0 мл яблочной эссенции, 20—40 мл ромовой эссенции, 1,0—3,0 мл малиновой эссенции. Все эти ингредиенты вносятся в водно-спиртовую жидкость с таким расчетом, чтобы содержание спирта в напитке составляло 25% об, а его объем 10 л. После недельной выдержки настойка отфильтровывается.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 330
Ещё рецепты с растением «гавайский ром»
все →Эрдгардт предлагает следующий способ приготовления искусственного романастойка, «Руководство по винокурению», 1859Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Английская ратифиядругое, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский графдругое, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Аррак-де-Гоаэссенция, «Спиртные напитки», 1934Бальзам "Владивосток"бальзам, «Книга о водке и виноделии»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.