Лакомая-разносол
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 310Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1,25 кг сахара | сахар | 1.25 кг | — |
| в 1,25 л воды | вода | 1.25 л | — |
| 2,5 л винного спирта | винный спирт | 2.5 л | — |
| 14—15 каплями винно-каменного масла | винно-каменное масло | 14—15 капли | — |
| 6,5 г розового эфирного масла | розовое эфирное масло | 6.5 г | |
| берут сандаловый колер | сандаловый колер | не указано | |
| 13 г гвоздики | гвоздика | 13 г | |
| 25 г корицы | корица | 25 г |
Как написано в книге
Лакомая-разносол 2,5 л винного спирта с 25 г корицы и 13 г гвоздики дают настояться сутки. Растворяют в 1,25 л воды 1,25 кг сахара, ставят на огонь и дают распуститься, снимая пену. Потом берут сандаловый колер, смешивают с 14— 15 каплями винно-каменного масла — этим подкрашивается разносол. Потом к снятому с выжатых веществ и процеженному раствору добавляют 6,5 г розового эфирного масла и половину суток настаивают, а затем отфильтровывают через хлопковую вату.Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 310
Ещё рецепты с растением «роза»
все →Ликёр из розовых цветов. Liqueur de fleurs de roses.ликёр, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода, служащая для красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Испытанная вода, служащая для приумножения красоты.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Вода душистая.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803Ликёр Королевский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.