Хинная горькая с имбирем
хинная горькая — 20
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
хинная горькая — 20
Вюстенфельд Г., Гезелер Г. Производство наливок, настоек и ликёров, 1959124. ХИННАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цветность по эталону 42 мм Показатели Характеристика Цвет Темнокоричневый 2 Вкус Горьковатый 4…
Рецепты ликёров, наливок, настоекРАЗМАЧИВАНИЕ. Ароматические вещества извлекаются при помощи растворителей: воды или спирта. Размачивая растения в спирте, нужно учитывать, что при 75—96% крепости легко рас творяются эфирные масла, а при крепости ниже…
Балабанов. Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях, 1990Хреновиски • 3 л выдержанного виноградного бренди; • 100 г нарезанного корня хрена; • Полторы столовые ложки меда; • 20 г свежего имбиря; • 3-5 г лимонной цедры; • 2 веточки гвоздики; • маленький кусочек острого…
Иевлев. Практическая дистилляция, 2020**166. Христофлет обыкновенный.** Возьмите: * корки со свежих лимонов, * корки с померанцев, * корицы — по 12 золотников (около 51,2 г); * гвоздики — 6 золотников (около 25,6 г); * померанцевых цветов — 4½ золотника…
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803Цветочный крем. Дерева Родосского...................... 48 граммов Ванили.......................................... 62 грамма Кардамона по.............................. 0 граммов Флорентийского ириса..................…
Буфет всевозможных водок, 1870При приготовлении целебной наливки 30 г порошка заливали 400 мл белого вина или варили с молоком, Процеженную сыворотку пили ежедневно по 180 мл [48].
Рабинович А.М. Лекарственные травы и рецепты древних, 1991Водка - 2 стакана Прополис - 10 г Чернослив без косточек - 6 шт. Липовый цвет - 1 ч. л. Донник - 1 ч. л. Чабрец - 1 ч. л. Мята - 1 ч. л. Чернослив измельчают, смешивают с растительным сырьем, заливают водкой и…
Лагутина. Вино, наливки, настойки и самогонДля приготовления этого целебного эликсира возьмите по 0,5 г семян тмина и аниса, по 1 г цветов бузины, душистого горошка, гвоздики, черного перца, мускатного ореха, кардамона, зверобоя, по 2 г корицы, лепестков розы,…
Карагодин. Книга о водке и виноделииСмешивают 2,7 л клюквенного спиртованного сока, 750 мл черничного спиртованного сока, 550 мл белого портвейна, 65 мл спиртованного настоя сушеной коры калины, 900 мл сахарного сиропа, 23 г лимонной кислоты, доливают…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЭту наливку приготавливают из самой спелой черемухи, которую выкладывают на ткань и выдерживают 3 дня, затем подсушивают в духовом шкафу при температуре 100 °С, ссыпают в бутыль, предварительно измельчив, заливают…
Карагодин. Книга о водке и виноделии3. ЧЕРНАЯ СМОРОДИНОВАЯ. Для броженія эту ягоду надо раздавить; на 10 ф. ягоды 6 фунт. раствора сахарнаго (3 ф. сахара и 3 ф. воды). Держать банку въ теплѣ; бродить должны ягоды съ сокомъ. Послѣ 6 дней жидкость слить, а…
Альмединген. Горькие водки и ликеры, 1985Из 500 г чернослива удаляют косточки, нарезают мелкими кубиками, всыпают в бутыль, заливают спиртом (250 мл) и 45-процентной водкой (1,0 л) и закрывают пробкой. При ежедневном перемешивании настаивают 6 недель. Потом…
Карагодин. Книга о водке и виноделииЧерносмородинная. Для брожения эту ягоду нужно раздавить. На 10 фунтов ягод — 6 фунтов сахарного раствора (3 фунта сахара и 3 фунта воды). Банку держат в тепле; ягоды должны бродить вместе с соком. Через 6 дней жидкость…
Пиотровский. Сборник-руководство для приготовления домашним способом, 1898§ 599. 3. Черносмородиновка. Возьмите самые спелые ягоды чёрной смородины, освободите от стебельков и кладите…в мраморную ступку, растирая деревянным пестиком. На 4,9 кг ягод добавьте 0,92 л воды и, влив её, еще…
Брейтенбах. Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры), 1803Залить 1 головку чеснока 1 стаканом белого крепленого вина, поставить на медленный огонь и довести до кипения, кипятить 30 минут. Хранить в темном месте при комнатной температуре. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Головку чеснока растереть в кашицу, залить 3,5 стакана вина типа "Кагор", настоять в темном прохладном месте 1 неделю, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день перед едой.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Смешать растертую в кашицу головку чеснока с 2—3 столовыми ложками измельченных листьев полыни обыкновенной, залить 3,5 стакана горячего красного или белого сухого вина. Настоять 5 дней, периодически встряхивая…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Чесночная лечебная настойка Рекомендуется в качестве очищающего и общеукрепляющего средства, для выведения из организма известковых и жировых отложений, снятия спазмов сосудов, улучшения обменных процессов. 200 мл…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009Мелко нарезать 400 г чеснока, насыпать в бутылку и залить водкой или спиртом. Настаивать на солнце до желто-зеленоватого cвета, периодически встряхивая содержимое, дать отстояться, а затем аккуратно процедить. Принимать…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 100 г хорошо измельченного чеснока 2 стаканами водки, настоять в теплом темном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое, процедить. Принимать по 5—10 капель в 1 чайной ложке холодной воды 3 раза в день за…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 100 г измельченного чеснока 3/4 стакана водки, настоять в темном прохладном месте 2 недели, периодически встряхивая содержимое, процедить. Бутылку с настойкой обернуть в оранжевую ткань или бумагу и хранить в…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Залить 100 г измельченного чеснока 0,5 л водки, настаивать в темном месте при комнатной температуре 2 недели, периодически встряхивая содержимое, дать отстояться 2—3 дня и аккуратно процедить через многослойную марлю.…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Для ее приготовления нужно взять чеснок, очистить его от кожуры и хорошо измельчить. Поместив чеснок в чистую посуду, залейте его самогоном и поставьте настойку на 3–4 дня в теплое сухое и темное место. После этого…
Дубровин. Самогон и брагаЭто рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.