Христофлет обыкновенный.
Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| тремя штофами (около 3,69 л) самой лучшей водки | водка | 3 штоф | — |
| фунта (около 410 г) сахара | сахар | 1 фунт | — |
| коричных цветов (кассии) | коричные цветы | не указано | — |
| померанцевых цветов — 4½ золотника (около 19,2 г) | померанцевые цветы | 4½ золотник | — |
| мускатного цвета (мациса) | мускатный цвет | не указано | — |
| мелко измельчённой ванили — по 3 золотника (около 12,8 г) | ваниль | 3 золотник | |
| кардамона | кардамон | не указано | |
| гвоздики — 6 золотников (около 25,6 г) | гвоздика | 6 золотник | |
| горького миндаля — по 1½ золотника (около 6,4 г) | горький миндаль | 1½ золотник | |
| корки со свежих лимонов | корки со свежих лимонов | не указано | |
| корки с померанцев | корки с померанцев | не указано | |
| штофа (около 1,23 л) розовой воды | розовая вода | 1 штоф | |
| мускуса — 2 грана (около 0,12 г) | мускус | 2 гран | |
| корицы — по 12 золотников (около 51,2 г) | корица | 12 золотник |
Как написано в книге
**166. Христофлет обыкновенный.** Возьмите: * корки со свежих лимонов, * корки с померанцев, * корицы — по 12 золотников (около 51,2 г); * гвоздики — 6 золотников (около 25,6 г); * померанцевых цветов — 4½ золотника (около 19,2 г); * мускатного цвета (мациса), * мелко измельчённой ванили — по 3 золотника (около 12,8 г); * кардамона, * коричных цветов (кассии), * горького миндаля — по 1½ золотника (около 6,4 г); * мускуса — 2 грана (около 0,12 г). Измельчив и истолочь всё, сложите в бутыль. Налейте тремя штофами (около 3,69 л) самой лучшей водки, настаивайте 8 дней в умеренной теплоте. Перегоните в перегонном кубе и дважды перегнанный спирт подсластите сиропом, сваренным из фунта (около 410 г) сахара и штофа (около 1,23 л) розовой воды.Брейтенбах. ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР, 1803, стр. 1
Ещё рецепты с растением «ваниль»
все →Ликёр миндальный Туринский.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 180391 2/3 штофа водки (какой крепости не указано) и 18 2/3 штофа воды настаивают вместе снастойка, «Руководство по винокурению», 1859Ликёр костяничный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фенхельный.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Ликёр фиалковый.ликёр, «ПОЛНЫЙ ВИНОКУР и ДИСТИЛЛЯТОР», 1803Вода Курасовская. Eau de Curacas.вода, «Полный винкоур и дистиллятор, часть 4 (Ликеры)», 1803
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.