Черносливовая
Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 353В рецепте есть ядовитое растениеЭто слива обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| спиртом (250 мл) | спирт | 250 мл | — |
| 45-процентной водкой (1,0 л) | водка | 1,0 л | — |
| водой | вода | не указано | — |
| 500 г чернослива | чернослив | 500 г | Слива обыкновенная Prunus domesticaядовито в больших дозах |
Как написано в книге
Из 500 г чернослива удаляют косточки, нарезают мелкими кубиками, всыпают в бутыль, заливают спиртом (250 мл) и 45-процентной водкой (1,0 л) и закрывают пробкой. При ежедневном перемешивании настаивают 6 недель. Потом настой сливают в другую посуду, профильтровывая через слой ваты. Сливы заливают водой и настаивают еще двое суток, затем фильтруют через воронку с ватой в ранее слитый настой, перемешивают и выдерживают до осветления. Через 5 дней наливку снимают с осадка. Настой отфильтровывают и разливают по бутылкам (чем дольше ведется отстаивание наливки, тем лучше становятся ее вкусовые качества).Карагодин. Книга о водке и виноделии, стр. 353
Ещё рецепты с растением «слива обыкновенная»
все →БАЛЬЗАМ "ДЕСЕРТНЫЙ"бальзам, «Бальзамы, настойки», 2010БАЛЬЗАМ "ДОМАШНИЙ"бальзам, «Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки», 2012Бальзам пряный с черносливомбальзам, «Новые рецепты домашних настоек», 2009Белая слива (Настойка)настойка, «Спиртные напитки», 1934БЕЛОРУССКИЙбальзам, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981Борщ с черносливомсуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.