Борщ с черносливом
Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 95В рецепте есть ядовитое растениеЭто слива обыкновенная. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| сахар | сахар | по вкусу | — |
| соль | соль | по вкусу | — |
| по вкусу - сметана | сметана | по вкусу | — |
| 40 г сушеных белых грибов | сушеные белые грибы | 40 г | — |
| специи | специи | по вкусу | — |
| 30 г томатной пасты | томатная паста | 30 г | |
| 100 г капусты | капуста | 100 г | |
| 80 г чернослива без косточек | чернослив без косточек | 80 г | Слива обыкновенная Prunus domesticaядовито в больших дозах |
| 40 г репчатого лука | репчатый лук | 40 г | |
| 150 г свеклы | свекла | 150 г | |
| 50 г моркови | морковь | 50 г |
Как написано в книге
Борщ с черносливом 150 г свеклы, 80 г чернослива без косточек, 100 г капусты, 50 г моркови, 40 г сушеных белых грибов, 40 г репчатого лука, 30 г томатной пасты, по вкусу - сметана, специи, сахар, соль Сварить грибной бульон. Добавить в него нарезанные соломкой овощи, чернослив и варить до готовности. Вареные грибы мелко нарезать и добавить в борщ вместе со специями, сахаром и солью в конце варки. Готовый борщ подать к столу со сметаной.Штукина Л.В. Сахароснижающие растения и вкусные блюда, стр. 95
Ещё рецепты с растением «львиная пасть»
все →АЛМАЗликёр, «Рецептуры ликёро-водочных изделий и водок», 1981АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»БЕНЕДИКТИН ЛИКЕРликёр, «Рецепты ликёров, наливок, настоек»Борщ с молодиломсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Грибной соус по-охотничьисоус, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018Грузди в томатной пастезаготовка, «Готовим из дикороссов - мхи, лишайники, грибы», 2018
Другие рецепты из раздела «суп»
все →Бобовый суп-пюресуп, «Сахароснижающие растения и вкусные блюда»Борщ белорусский с пижмойсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ белорусский с просвирникомсуп, «Дары лесов, полей, лугов», 1994Борщ вегетарианскийсуп, «Блюда из целебных растений», 1991Борщ из дудникасуп, «Блюда из целебных растений», 1991БОРЩ ИЗ ДУДНИКАсуп, «Лесная кладовая»
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.