Хинная настойка
Рецепты ликёров, наливок, настоекВ рецепте смертельно ядовитый ингредиентЭто ластовень лекарственный. Такие рецепты остались в книгах как история, повторять их дома опасно для жизни.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| Генциановый корень кг 0,67 | генциановый корень | 0,67 кг | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| Мускатный цвет кг 0,130 | мускатный цвет | 0,130 кг | — |
| Мускатный орех кг 0,20 | мускатный орех | 0,20 кг | Мускатный орех Myristica fragransядовито в больших дозах |
| Спирт ректификованный и вода по расчету на крепость купажа в 40% л — | спирт ректификованный и вода | л | — |
| Колер кг 20,0 | колер | 20,0 кг | — |
| Настой "Хинной горькой" 2-го слива . . . л 26,0 | настой хинной горькой 2-го слива | 26,0 л | |
| Змеиный корень кг 0,067 | змеиный корень | 0,067 кг | ластовень лекарственный Vincetoxicum hirundinariaсмертельно ядовито |
| Корица кг 0,2 | корица | 0,2 кг | |
| Хинная корка кг 1,333 | хинная корка | 1,333 кг | |
| Настой "Хинной горькой" 1-го слива . . . л 26,0 | настой хинной горькой 1-го слива | 26,0 л | |
| Гвоздика кг 0,030 | гвоздика | 0,030 кг | |
| Померанцевая корка сушеная кг 0,67 | померанцевая корка сушеная | 0,67 кг | — |
Как написано в книге
124. ХИННАЯ НАСТОЙКА I. АНАЛИТИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ а) Аналитические б) Органолептические Крепость 40% Цветность по эталону 42 мм Показатели Характеристика Цвет Темнокоричневый 2 Вкус Горьковатый 4 Аромат Пряный, округленный 4 КУПАЖ на 1000 дкл Единица измерения Количество Наименование составных частей 1. Настой "Хинной горькой" 1-го слива . . . л 26,0 2. Настой "Хинной горькой" 2-го слива . . . л 26,0 3. Колер кг 20,0 4. Спирт ректификованный и вода по расчету на крепость купажа в 40% л — РАСХОД ИНГРЕДИЕНТОВ на 1000 дкл Единица измерения Количество Наименование ингредиентов 1. Хинная корка кг 1,333 2. Генциановый корень кг 0,67 3. Змеиный корень кг 0,067 4. Гвоздика кг 0,030 5. Мускатный цвет кг 0,130 6. Померанцевая корка сушеная кг 0,67 7. Мускатный орех кг 0,20 8. Корица кг 0,2 9. Колер кг 20,0 Получение настоя "Хинной горькой" приведено в табл. 5.Рецепты ликёров, наливок, настоек
Ещё рецепты с растением «горечавка»
все →Американская горькаянастойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английская горечьнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.