Английская горечь
Руководство: винокурение, виноделие, медоварениеВ рецепте есть ядовитые растенияЭто горечавка, полынь, полынь обыкновенная, ирис. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 2 1/2 штофа воды крепостью 50% | вода | 2.5 штоф | — |
| 5 л. горечавки | горечавка | 5 лот | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| 5 лотов апельсиновой цедры | апельсиновая цедра | 5 лот | |
| 5 л. кудрявой полыни | кудрявая полынь | 5 лот | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| 5 л. полыни обыкновенной | полынь обыкновенная | 5 лот | Полынь обыкновенная Artemisia vulgarisядовито в больших дозах |
| 5 л. фиалкового корня | фиалковый корень | 5 лот | Ирис Irisядовито в больших дозах |
| 5 л. хинной коры | хинная кора | 5 лот | |
| 5 л. золототысячника | золототысячник | 5 лот |
Как написано в книге
№ *246. Английская горечь. 5 лотов апельсиновой цедры 5 л. хинной коры 5 л. горечавки 5 л. кудрявой полыни 5 л. золототысячника 5 л. полыни обыкновенной 5 л. фиалкового корня настаивать на 2 1/2 штофа воды крепостью 50%. Настой процеживают, остаток отжимают, фильтруют через бумагу и разливают в бутылки, плотно закупоривают.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение
Ещё рецепты с растением «горечавка»
все →Американская горькаянастойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Английская горечьнастойка, «Полный домашний буфет водок и наливок», 1896Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангостуранастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.