Английская горечь
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896В рецепте есть ядовитые растенияЭто горечавка, полынь. Дозы в старых книгах бывают опасными, сверяй их с современными справочниками.
Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 5 частей горечавки | горечавка | 5 частей | Горечавка Gentianaядовито в больших дозах |
| 5 частей кудрявого волчца | кудрявый волчец | 5 частей | — |
| 5 частей фиалкового корня | корень фиалковый | 5 частей | — |
| 2,5 штофах воды | вода | 2,5 штофа | — |
| 5 лотов хинной корки | корка хинная | 5 лот | — |
| 5 частей полыни | полынь | 5 частей | Полынь Artemisiaядовито в больших дозах |
| 5 частей золототысячника | золототысячник | 5 частей | |
| 5 лотов померанцевой цедры | цедра померанцевая | 5 лот |
Как написано в книге
№ 246. Английская горечь. 5 лотов померанцевой цедры, 5 лотов хинной корки. 5 частей горечавки 5 частей кудрявого волчца 5 частей золототысячника 5 частей полыни 5 частей фиалкового корня настаивают на 2,5 штофах воды при 50 % температуре. Настой процеживают, остатки выжимают, фильтруют через бумагу и разливают в бутылки, плотно закупоривая.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896
Ещё рецепты с растением «горечавка»
все →Американская горькаянастойка, «Сборник-руководство для приготовления домашним способом», 1898Английская водка (Englischer bitterer Brantwein)водка, «Руководство по винокурению», 1859Английская горечьнастойка, «Руководство: винокурение, виноделие, медоварение»Английский горький (другой рецепт)настойка, «Буфет всевозможных водок», 1870Английский горький (другой рецепт)ликёр, «Буфет всевозможных водок», 1870Ангостуранастойка, «Производство наливок, настоек и ликёров», 1959
Другие рецепты из раздела «настойка»
все →10% настойка имбирянастойка, «Лекарственные растения в гастроэнтерологии», 199010%-ная настойка березовых почек на спирте или водкенастойка, «Лечебные свойства алкоголя», 200710%-ная настойка из вороньего глазанастойка, «Целебные травы Тюменской области», 200310%-ная настойка измельчённых семян дурмананастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 196610%-ная настойка из пионанастойка, «Лекарственные растения и их использование», 199010%-ная настойка из свежих сосновых шишекнастойка, «Лекарственные растения Донбасса», 1966
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.