В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
ТОНИЗИРУЮЩИЙ И ОСВЕЖАЮЩИЙ НАПИТОК Взять равные части (по одной горсти) листьев облепихи и мяты перечной, залить кипятком (3—5 л) и оставить для настаивания на 5—6 ч, процедить, добавить 0,5 стакана меда и охладить.
Лесные ягоды: справочник, 199227. Тонизирующий и освежающий напиток. Взять равные части (по одной горсти) листьев облепихи и мяты перечной, залить кипятком (3-5 литров) и оставить для настаивания на 5-6 часов, процедить, добавить 0,5 стакана меда и…
Новиков Ю.Ю. Всё об облепихе (Новиков), 1992Яблоки резаные — 1 шт. Ромашка аптечная, цветки Смородина черная, листья Редька тертая Одуванчик, листья Сахар — 1 стакан Все компоненты смешать, залить 3 л горячей воды, довести до кипения, снять с огня и настаивать…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Молотый кофе Чай черный байховый Морковь тертая Мед Яблоки, сок Вода В горячую воду засыпать чай и кофе, поставить на огонь, довести до кипения и сразу снять. В горячий яблочный сок положить тертую морковь и эту часть…
Нестеровская А.Ю., Рендюк Т.Д., Спешилов Л.Я. и др. Энциклопедия травяных чаёв, 1997Трапезный квас На 4 л воды: сок из 3 лимонов, 500 г сахара, цедра от 2 лимонов, 1/2 пачки dрожжей, изюм. Сахар растворяют в воде, кипятят, охлаждают, добавляют лимонный сок, цедру и дрожжи. Перемешивают, разливают в…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Взять 0,5 л сухого красного вина, поставить на огонь, добавить по 1/2 чайной ложки корицы, 5 цветков гвоздики, имбиря, кардамона, аниса и 2 столовые ложки сахарного песка, довести до кипения, но не кипятить. Снять с…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Узвар из сухофруктов. Перебранные и хорошо промытые сухофрукты опускают в кипящую воду, закрывают крышкой и варят до мягкости. Яблоки и груши варят отдельно, затем сваренные фрукты смешивают вместе, заправляют медом,…
Пересадин Н.А., Дьяченко Т.В. Пчёлы и травы для твоего здоровья, 20061 кг меда, 50 г жидких или хлебных дрожжей, пряности: корица, имбирь, гвоздика, кардамон, мята, хмель и др. Мед разводят в 4 л горячей воды, добавляют по вкусу пряности и напиток кипятят в течение 4 часов, сливают,…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Украинский (малороссийский) квас 0,8 кг ржаного дробленого солода, 0,4 кг сухарей из белого хлеба, 0,4 кг лесной земляники, 0,4 кг изюма, 0,8 кг меда, 25 г корицы, 25 г мяты. Все продукты закладывают в настойную посуду…
Огарков. Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, 1991Укропный напиток с медом 1 кг моркови, 100 г укропа, 100 г меда, сок 1 лимона, 0,5 л воды, соль по вкусу Морковь натереть на мелкой терке, залить холодной кипяченой водой, размешать, настаивать 20 мин и затем процедить…
Первушина Е.В. Огородная аптека от А до Я, 2015• Главное действующее соединение, влияющее на способность воспринимать и запоминать получаемые сведения, — аскорбиновая кислота. Чтобы придать свежесть мыслям, нужно за завтраком, обедом и ужином съедать по одному плоду…
Калиновский С.К. Полное очищение и лечение лимоном, 2000Домашнее коровье молоко (из расчета на 1 л) довести до кипения, снять с плиты и, помешивая, влить кефир, можно даже старый. Отжать творог. Сыворотку охладить до 25 °С, добавить 100 г изюма и 100 г сахара (меда).…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Чтобы получить напиток хорошего качества, 4...5 кг мезги выкладывают в десятилитровую бутыль, заливают теплым 35%-ным сахарным сиропом в количестве 4 л. Горлышко бутыли завязывают марлей и ставят в теплое место. На…
Иванова Т., Путинцева Л. Лесная кладовая* 20 гпшеничных отрубей, 100 г ржаных сухарей, цедру 1 лимона соединить, влить 200 мл воды, кипятить 5 минут на малом огне, охладить, добавить по 5 г сахара, прессованных пекарских дрожжей и изюма. Дать смеси…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010Физ из голубики 60 г сока голубики, 20 г лимонного сока, 10 г яичного белка, 10 г пищевого льда, 100 мл газированной воды. Предварительно охлажденные компонент: яичные белки, сок из голубики, лимонный сок, вместе с…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991ФИЗ ИЗ КРЫЖОВНИКА Взбить в шейкере белок куриного яйца, добавить 2 столовые ложки сока крыжовника, выжать сок из 1 лимона, добавить 2 кубика пищевого льда, смешать в течение 2 мин до вспенивания. Процедить через ситечко…
Лесные ягоды: справочник, 1992Физ из облепихи 20 г облепихового сока, 25 г яичного белка, 10 г пищевого льда, 40 мл газированной воды, 10 г лимонного сока. Предварительно охлажденные компоненты: облепиховый сок, яичный белок, лимонный сок и пищевой…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 19912. Фитнес-напиток Любой травяной чай – 1 стакан, Фенхель – 1/4 клубня, Томатный сок – 1/2 стакана, Пшеничные хлопья – 60 г. Приготовить травяной чай, охладить. Размельчить в миксере клубень фенхеля, смешанный с томатным…
Зайцева Т. Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень, 2011* Вр: зверобой 4 части душица 1 часть шиповник, плоды 10 частей рябина, плоды 10 частей 1 чайная ложка/200 мл воды. Настаивать 45 минут, затем приготовить фитококтейль, добавив: яичный белок 1/2 часть мед 1 чайная ложка…
Корсун В.Ф., Корсун Е.В. Фитотерапия: традиции российского травничества, 2010• Вскипятить в эмалированной кастрюле стакан молока с 1 ст. л. шалфея, немного настоять, остудить, процедить, вновь вскипятить, слегка остудить и принимать горячим, особенно перед сном.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Флип с шампанским 5 мл апельсинового ликера, 1 желток, 1/2 апельсина, 5 г сахарной пудры, шампанское, кубики льда. Выжать сок из апельсина, охладить. Яичный желток Хорошо взбить с сахарной пудрой, добавить апельсиновый…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009✓ Курсами пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 3 семечек чиа; на 1 стакан сока – 1 ст. ложка меда. Пить по 3 стакана этого средства в день.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015✓ Регулярно пить фруктовые соки (вишневый, клубничный, клюквенный, яблочный) с добавлением меда и 2 семечек чиа. На 1 стакан сока – 1 ст. ложки меда, 2 семечка чиа. Пить по 3 стакана этого средства в день.
Константинов Ю.И. Константинов Ю.И. Семена чиа, 2015Фруктовый гоголь-моголь. Взбить 2 яичных желтка до образования густой массы лимонного цвета, добавить немного соли, 3 столовые ложки сахара и полстакана земляничного или вишневого сока. Все хорошо перемешать, влить 2…
Мурох В.И., Стекольников Л.И. Целебные напитки, 1986Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.