В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
№ 259. Вино из свеклы. Возьмите хорошей красной свеклы, очистите её, нарежьте на тонкие ломтики и сложите в деревянный, глиняный или фаянсовый сосуд, почти полностью его заполнив. Налейте простой воды, в которую…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Витамин В9 (фолацин, фолиевая кислота). По химической природе — это фолиевая кислота. В растениях она находится в неактивной связанной форме. Прежде чем принять участие в биохимических реакциях, она слегка…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Диета № 5б Показания: хронический панкреатит в период выздоровления после обострения и вне обострения. Технология приготовления: блюда готовят в основном в протертом и измельченном виде, сваренные в воде и на пару,…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Требуется: 2 моркови, 4 картофеля, 1 свекла средних размеров, 1 головка репчатого лука, 100 г зеленого лука, 50 г листьев подорожника, 50 г листьев щавеля, 1 желток, 5 г сливочного масла, 30 г жира, соль и перец – по…
Корзунова А. Подорожник, одуванчик, лопухКвас из вареной свеклы На 10 л кваса: 3 кг свеклы, 1 стакан сахарного песка, 25 г дрожжей или 100 г черного хлеба, 10 л воды. Свеклу моют, варят, очищают, натирают на крупной терке или нарезают небольшими кусочками.…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Квас из свеклы На 250 г свеклы: 50 г дрожжей, 5 г сахара, 1 корка хлеба, соль. Свеклу моют, очищают, споласкивают, натирают на крупной терке, заливают теплой кипяченой водой, добавляют сахар и соль по вкусу, дрожжи,…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994Коктейль "Витаминный" Вам потребуется: сок красной свеклы — 2 ст. л., кефир — 250 мл, сок шиповника — 2 ст. л., лимон — ½ шт. Смешать компоненты, выдавить сок половинки лимона. Вместо сока шиповника можно использовать…
Дубровин И.И. Целительный шиповник40 г ревеня, 12 г изюма, 4 г тертой сырой свеклы, 20 г сахара, 160 г воды. Ревень моют, очищают, нарезают кусочками длиной 2—3 см. Изюм перебирают и промывают в нескольких водах. В приготовленный горячий сироп кладут…
Молчанов Г.И. Блюда из целебных растений, 1991Курский квас На 1 кг свеклы: 1/3—1/2 стакана сахарного песка, 2,5 л воды, 100 г ржаного хлеба, щепотка соли. Свеклу моют, очищают, споласкивают, нарезают тонкими ломтиками или натирают на крупной терке и кладут в чистую…
Побочный. Коллекция рецептов приготовления кваса, 1994НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ ИЛИ ХЕТЧИНА Молодые листья свеклы или мангольда.......................300 г. Сыр осетинский или творог...........200 г. Масло сливочное.....................2 ст. ложки Монарда сухая…
Наталья Замятина. Кухня Робинзона, 2020Несколько рецентов для приготовления пива, домашним образом. 15 ШТОФЪ хорошей мягкой воды (речной). В Фунт, тертой моркови. \ — алтейнаго корня. И — солода мелкаго. 1- лот поваренной соли. Все предметы, вместе взятыя,…
Иоганисбергер. Аристократический буфет, 1872Из морковной массы, получаемой при вялении, можно приготовить овощное пюре. Подготовленное морковное сырьё лучше разнообразить на 1/3 свёклой или другими овощами; все это засыпается сахаром из расчёта 350 г на 1 кг…
Герман Э.В., Катин И.А. Растения и наше здоровье, 1987Для укрепления иммунной системы нужно взять 2 кг лимонов, 3 кг свеклы, 3 кг моркови, 2 кг гранатов, все пропустить через соковыжималку. (Из лимонов предварительно вынуть косточки, но оставить кожуру, а гранат употребить…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Прежде всего, позвоночник нуждается в естественных минералах: кальции, фосфоре, магнии и марганце. В скелете человека почти 90 % кальция (находящегося в организме), он является основным компонентом костей. Повышенная…
Бабенко Л.В. Энциклопедия традиционной медицины (Бабенко), 2011Свекловичный сок может быть получен также способами мацерации или диффузией, как это делается на сахарных заводах. Для этого свекловица измельчается не на тёрках, а разрезается на известных в сахарном деле резальных…
Меркер М., Дельбрюк М. Руководство к винокуренному производству, 1904Натереть 1 стакан сырой свеклы, влить 1 столовую ложку уксуса, настоять, сок с уксусом отжать, полоскать им рот и горло и немного проглотить (1—2 столовые ложки).
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Натереть на мелкой терке свеклу и отжать 1/2 стакана сока. В него влить 1 столовую ложку уксуса. Полоскать горло 5—6 раз в день, при этом выпивать 1 глоток средства.
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Натереть на терке по отдельности сырые морковь, редьку и свеклу. Отжать из овощей соки, слить их в темную бутыль в равных количествах. Горлышко бутыли обмазать тестом так, чтобы она не была плотно закупорена и из нее…
Маркова А. Травник: золотые рецепты народной медицины, 2007Противоартрозные шарики Болотова делают на основе жмыхов свеклы. В качестве лекарственной добавки используют надземную часть сабельника болотного. Добавлять порошок корней сабельника надо совсем немного, 1 ст. ложку на…
Кородецкий А.В. Кородецкий А.В. Сабельник — болотный целитель, 2005Самогон "На троих" Натрите свеклу на терке, залейте водой, и кипятите 1 час. Полученную жидкость слейте в емкость, а свеклу залейте водой. Опять час кипятите, потом снова слейте. Затем ту же операцию проделайте еще раз.…
Дубровин. Самогон и брагаСамогон "Румяненький" Трижды прокипятите натертую свеклу. Жидкость после каждого кипячения сливайте в емкость. Общий объем жидкости должен получиться 8 л. Добавьте 4 кг крупы и настаивайте 5 дней при температуре 20…
Дубровин. Самогон и брагаСвекольная клизма – очистить от кожуры 500–800 г сырой красной свеклы, мелко нарезать или измельчить на терке, залить 1–1,5 л кипятка. Настоять в теплом месте 40 минут, процедить, остудить до 38–39 °С. Она действует…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Свекольный квас 2 кг свеклы вымыть и измельчить на терке, затем залить 4 л теплой кипяченой водой. Добавить 0,5 кг сахара, 1 щепотку лимонной кислоты и растертые с сахаром 30 г дрожжей. Перемешать и опустить в жидкость…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 20075) Свекольный квас (старинный рецепт) Натереть на крупной терке 1 кг вымытой и очищенной сладкой свеклы, залить 4 л горячей воды и оставить для сбраживания при комнатной температуре на 3 дня. Отцедить квас в стеклянную…
Рошаль. Пиво, квас, брага, 2007Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.