В каталоге 43 069 домашних рецептов из травников, кулинарных книг и книг о грибах. У каждого рецепта указаны книга и год, а растения из него ведут в атлас. В каталог не вошли заводские прописи и обрывки текста.
Пошаговый рецепт расписывает, что и в каком порядке делать. Остальные ближе к заметке о дозе.
4 392 рецепта из книг, изданных до 1917 года, 9 757 рецептов из советских книг, 23 128 рецептов из современных книг и 5 792 рецепта из книг без года издания.
**Медовуха пряная (1)** 2,5 литра воды, 1 килограмм мёда, 100 граммов дрожжей, 10 граммов смеси пряностей (перец, имбирь, кардамон, корица). Растопить мёд на слабом огне, помешивая, довести до кипения, снять пену,…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Медовуха пряная (2)** 3 литра воды, 125 мл водки, 1 килограмм мёда, 50 граммов дрожжей, 4 бутона гвоздики, 8 граммов молотой корицы, 5 граммов фиалки, 5 граммов кардамона, 3–5 граммов мелиссы. Подогреть воду, добавить…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Медовуха пряная (3)** 3 литра воды, 1 килограмм патоки, 25–30 граммов дрожжей, 1 мускатный орех, 8 граммов молотой корицы. Слегка подогреть воду и полностью растворить в ней патоку. Поставить на огонь, уварить на…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009**Медовуха «Южная»** 3 литра воды, 1,5 килограмма мёда, 200 граммов светлого изюма, 30 граммов хмеля, 1/3 чайной ложки пивных дрожжей. Поместить хмель в тканевый мешочек, положить в воду, поставить посуду на огонь и…
Плотникова. Новые рецепты домашних настоек, 2009№ 335. Мёд паточный. Растворяют 1 пуд патоки в 8 вёдрах воды, кипятят, снимая пену, пока объём не уменьшится вдвое. Охлаждают, переливают в бочонок, добавляют ½ штуки дрожжей и мешочек с пряностями: 12 золотников…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 335. Мед паточный. Растворить 1 пуд патоки в 8 ведрах воды, кипятить, снимая пену, пока не испарится половина. Затем охладить, слить в бочонок, добавить 1/8 штофа дрожжей и поместить мешочек с пряностями, состоящими…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 314. Мед простой. Приготовить отвар из 2 фунтов хмеля и затем, смешав его с 1 пудом обычного пчелиного мёда, варить на слабом огне, снимая пену и налет. Когда раствор станет совершенно прозрачным и перестанет давать…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 314. Мёд простой. Готовят отвар из 2 фунтов хмеля, смешивают с 1 пудом пчелиного мёда, варят на слабом огне, снимая пену. Когда раствор станет светлым, его охлаждают до 18—20° Р., добавляют дрожжи и оставляют бродить.…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 339. Мёд розовый. На 10 вёдер воды берут 65 фунтов красного мёда и варят в открытом котле, снимая пену, затем процеживают через полотняный мешок с 10 фунтами сушёной черники. Охлаждённому мёду добавляют 5 стаканов…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 339. Мед розовый. На 10 ведер воды берут 65 фунтов красного меда и варят в открытом котле, снимая пену, затем неоднократно процеживают через полотняный мешок, в который положено 10 фунтов сушеной черники. Добавляют,…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896№ 338. Мёд сахарный. Варят час, снимая пену, раствор 10 фунтов сахарного песка в 2 вёдрах воды. В мешочке опускают: 1 горсть хмеля, 2 золотника порошка корня фиалки, 2 золотника кардамона и 1 золотник гвоздики,…
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение№ 338. Мед сахарный. Варят 1 час, снимая пену, раствор 10 фунтов сахарного песка в 2 ведрах воды. Затем в мешочке опускают: 1 горсть хмеля, 2 золотника порошка фиалкового корня, 2 золотника кардамона и 1 золотник…
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896Медуницу и лук измельчить, смешать с промолотым на мясорубке отварным мясом, добавить соль, перец и вновь перемешать. 200 г медуницы, 400 г отварного мяса, 3 луковицы, соль и перец по вкусу.
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 20149) Лѣченіе.—Лѣченіе крупа большею частью оказывается весьма ненадежнымъ. Это видно какъ изъ того, что, несмотря на разнообразное и самое энергическое лѣченіе, большинство заболевшихъ все-таки умираетъ, такъ и изъ…
Флоринский В.М. Домашняя медицина (лечебник для народного употребления), 1895Кроме того, нужно спрыскивать лицо и обливать голову больного холодной водой, поставить возбуждающий клизма с уксусом (см. ч. I), горчичники на икроножные мышцы, накапать несколько капель серного или уксусного эфира на…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 1911Вам понадобится: 5-6 капель масла черного перца или кубебы, 2 капли масла розмарина, 50 мл молока. Приготовление и применение: масло растворить в молоке и добавить в воду (38-40 °С). Принимать местную ванну (для ног или…
Стогова Н. Перец против 100 болезней, 2006Лечение дифтерии должно быть местным и общим. Местно, помимо полосканий, применяют смазывание глотки (4-6 раз в день) раствором сулемы (1:1000, т. е. 1 г на 2 унции или 1:2000); смазывание проводят гигроскопической…
Андреевский П.В. Школа здоровья (Домашний лечебник), 19112) 400 г травы водяного перца варить 15 — 20 минут в закрытом сосуде в 2 л воды, настаивать 1 час, процедить. В 2 стаканах молока отварить 400 г нарезанной булки (хорошего белого хлеба), процедить. Молоко и отвар травы…
Махлаюк В.П. Лекарственные растения в народной медицине, 1967Раздел "Количественное определение". Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом…
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015Приступать к проведению уринотерапии желательно после проведения серии очистительных процедур (кишечника, печени, кожи – субаквальные ванны, орошение кишечника, тепловое оздоровление печени, водные процедуры), разумного…
Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Корсун В.Ф., Бердникова Т.Л., Левин Л.М. Целебная натуротерапия, 2014Висячие родинки связаны с возникновением полипов в кишечнике, поэтому лечить нужно начинать именно его. Исчезновение висячих родинок укажет на исчезновение полипов в толстом кишечнике. Лечение проводится в несколько…
Константинов Ю.М. Константинов Ю.И. Чистотел. Лучшее средство от 250 болезнейНародный целитель Ужегов Г.Н. предлагает очистить кишечник клизмой и суточным голоданием. На следующий день вечером в стакан кипяченой воды положить еловую или сосновую шишку и прокипятить 5 минут. Шишку выбросить и…
Сурина Л.Н., Баранов А.А., Сурин-Левицкий С.В. Целебные травы Тюменской области, 2003Оригинальный метод рекультивации выработан ных торфяников путем посева семян клюквы разра ботан в Нигуласском заповеднике. Семена клюквы зимой хранят в воде. Перед посевом, в первой поло вине мая, их погружают на…
Черкасов А.Ф., Буткус В.Ф., Горбунов А.Б. Клюква, 1981Для определения подлинности корневищ родиолы розовой предложен метод ТСХ с использованием ГСО розавина. Метод основан на определении розавина и других фенилпропаноидов (детекция в УФ-свете при длине волны 254 нм), а…
Куркин В.А. Родиола розовая — золотой корень, 2015Это рецепты из книг разных лет, а не медицинский совет.