Мёд розовый
Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 101Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 65 фунтов красного меда | красный мёд | 65 фунтов | — |
| 5 стаканов дрожжей | дрожжи | 5 стаканов | — |
| 10 ведер воды | вода | 10 вёдер | — |
| 3 золотника рыбьего клея | рыбий клей | 3 золотника | |
| по 6 капель на каждое ведро меда | розовое масло | 6 капель | |
| 10 фунтов сушеной черники | сушеная черника | 10 фунтов |
Как написано в книге
№ 339. Мед розовый. На 10 ведер воды берут 65 фунтов красного меда и варят в открытом котле, снимая пену, затем неоднократно процеживают через полотняный мешок, в который положено 10 фунтов сушеной черники. Добавляют, когда остынет, 5 стаканов дрожжей, а для осветления — 3 золотника рыбьего клея. Букет придается розовым маслом, по 6 капель на каждое ведро меда. Перед разливом в бутылки мед должен стоять два месяца на леднике; иначе он будет мутным. Хранить можно около года.Полный домашний буфет водок и наливок, 1896, стр. 101
Ещё рецепты с растением «пчелиный клей»
все →10%-ный водный раствор прополисанастойка, «Пчёлы и травы для твоего здоровья», 2006Английский липкий пластырьмазь, «Школа здоровья (Домашний лечебник)», 1911Апельсиновый (мандариновый) меддругое, «Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок», 1991Апельсиновый мёддругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Бабий меддругое, «Пивоварение, квасоварение и медоварение»Белый меднапиток, «Домашнее приготовление фруктовых прохладительных напитков», 1927
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.