Мед простой
Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 98Ингредиенты
| Как в книге | Что это | Сколько | Растение в атласе |
|---|---|---|---|
| 1 пудом обычного пчелиного мёда | пчелиный мёд | 1 пуд | — |
| настоем шафлора | шафлор | не указано | |
| 2 фунтов хмеля | хмель | 2 фунта | |
| шафрана | шафран | не указано |
Как написано в книге
№ 314. Мед простой. Приготовить отвар из 2 фунтов хмеля и затем, смешав его с 1 пудом обычного пчелиного мёда, варить на слабом огне, снимая пену и налет. Когда раствор станет совершенно прозрачным и перестанет давать пену, котёл снимают с огня, а мёд переливают в чистую деревянную кадку, где охлаждают до 18—20° по Реомюру и вносят дрожжи. По окончании брожения снимают с осадка, переливают в другой бочонок и, оставив на неделю, аккуратно переливают в чистый бочонок, который хранят в прохладном месте, плотно закупоренным. Для цвета можно подкрасить настоем шафлора или шафрана.Руководство: винокурение, виноделие, медоварение, стр. 98
Ещё рецепты с растением «сафлор красильный»
все →Крем для лицамазь, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Майонезсоус, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Самодельный ручной лосьондругое, «Джон Кристофер. Сбор трав для каждой женщины»Крокус при тёмной вязкой кровикапли, «Домашний лечебник», 1883Лечение с Пульсатиллой и Крокусомкапли, «Домашний лечебник», 1883
Другие рецепты из раздела «другое»
все →2-й состав смесидругое, «Зайцева Т. Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень», 2011Crème de Menthe (мятный крем)другое, «Аристократический буфет», 1872Punch chaud (Горячий пунш)другое, «Аристократический буфет», 1872Vischof, или холодный пуншдругое, «Аристократический буфет», 1872А. американская — Эр. р. (1753) 464другое, «Мировые ресурсы полезных растений», 1969Абрикосовкадругое, «Домашние вина, наливки, настойки и коктейли», 1992
Это рецепт из книги, а не медицинский совет. Дозы и безопасность проверяй по современным справочникам.